Sándwich New York Club
Mezclar la mostaza con la mayonesa y sazonar al gusto con pimienta y sal. Cortar la lechuga en tiras pequeñas y mezclarla con la mezcla de mayonesa y mostaza....
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Hamburguesa de tomate y berenjena con aguacate
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Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
413
calorías
36 g
Carbohidratos
9 g
Proteína
23 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates (frescos) | ½ (75 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara |
 | Lechuga Iceberg (fresca) | ⅒ (15 g) |
 | Panecillos integrales | 1 (65 g) |
 | Berenjena (fresca) | ¼ (85 g) |
 | Ajo (fresco) | ⅕ (0,5 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Aguacate (fresco) | ½ (80 g) |
 | Mayo, mayonesa | ⅞ Cuchara de té |
 | Yogur (1,5% de grasa, bajo en grasa) | 25 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Berenjena lavar bien y cortar a lo largo en rodajas. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y fríe las rodajas en ella hasta que se doren por ambos lados.
Paso 2:
Mientras se fríen las berenjenas, corta el panecillo integral por la mitad.
Paso 3:
Cortar los tomates y el aguacate pelado en rodajas gruesas y salar ligeramente. Pelar el ajo y luego prensarlo o picarlo muy fino y mezclarlo con el yogur, la mayonesa, el tabasco, la sal y la pimienta. Untar las dos mitades del panecillo. Cubre primero la mitad inferior con lechuga, luego dos rodajas de berenjena, aguacate y tomate y cubre con la mitad superior del bollo.
Paso 4:
Quien quiera puede usar pinchos de madera para pegar.
Distribución de macronutrientes:
La receta Hamburguesa de tomate y berenjena con aguacate se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
Cuchara
Cuchillo de cocina
Estufa
Pelador
Sartén revestida
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