Filete de pavo a la pimienta en salsa de crema de soja
Pelar y picar finamente el ajo y la cebolla. Cebollino lavar, secar y cortar en rollos finos. Lavar las chuletas de pavo, secarlas y sazonarlas con pimienta....
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Hamburguesa de calabacín en tortilla
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Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
431
calorías
32 g
Carbohidratos
21 g
Proteína
22 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates (frescos) | ¼ (37,5 g) |
 | Leche de vaca, leche entera (1,5% de grasa) | 1 Cuchara de té |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara de té |
 | Lechuga Iceberg (fresca) | ⅒ (10 g) |
 | Panecillos integrales | 1 (65 g) |
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | 1 (60 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Perejil (fresco) | 5 g |
 | Pechuga de pavo (muy tierna) | 25 g |
 | Calabacines (frescos) | ⅕ (35 g) |
 | Cuajada de hierbas (light) | 1 Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Lavar, limpiar y rallar el calabacín. Perejil lavar, sacudir y secar, arrancar las hojas y picar finamente. Cortar la pechuga de pavo en tiras estrechas. huevo, la leche, un poco de sal y pimienta en un tazón pequeño y bata con un tenedor. Mezclar las virutas de calabacín, el perejil y las tiras de pavo.
Paso 2:
Calentar el aceite de oliva en una sartén pequeña y añadir la mezcla de huevos. Freír a fuego lento durante 2 ó 3 minutos por un lado hasta que empiece a cuajar, luego dar la vuelta.
Paso 3:
Mientras tanto, corta un panecillo integral por la mitad, úntalo con requesón de hierbas y coloca una hoja de lechuga en la mitad inferior del panecillo. Coloca la tortilla encima y dobla los bordes que sobresalen o dobla en el centro. Lavar los tomates, quitarles el tallo y cortarlos en rodajas. Colocar encima de la tortilla, poner la mitad superior del bollo y servir la hamburguesa de tortilla inmediatamente.
Distribución de macronutrientes:
La receta Hamburguesa de calabacín en tortilla se compone de los siguientes macronutrientes.
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