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Hamburger di frittata di zucchine

Hamburger di frittata di zucchine

Tempo di preparazione:
15 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

431
calorie
32 g
Carboidrati
21 g
Proteine
22 g
Grasso

Ingredienti:

Pomodori (freschi)Pomodori (freschi)¼ (37,5 g)
Latte vaccino, latte intero (1,5% di grassi)Latte vaccino, latte intero (1,5% di grassi) 1 Cucchiaino
olio d'olivaolio d'oliva 1 Cucchiaino
Lattuga Iceberg (fresca)Lattuga Iceberg (fresca)⅒ (10 g)
Rotolo integraleRotolo integrale1 (65 g)
Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)Uovo, uovo di gallina (biologico, da allevamento)1 (60 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Prezzemolo (fresco)Prezzemolo (fresco) 5 g
Petto di tacchino (molto tenero)Petto di tacchino (molto tenero) 25 g
Zucchine (fresche)Zucchine (fresche)⅕ (35 g)
Cagliata alle erbe (leggera)Cagliata alle erbe (leggera) 1 Cucchiaino

Preparazione:

Passo 1:
Lavare, pulire e grattugiare grossolanamente le zucchine. Lavare il prezzemolo, scuoterlo, staccare le foglie e tritarle finemente. Tagliare il petto di tacchino a strisce strette. Mettere l'uovo, il latte, un po' di sale e pepe in una piccola ciotola e sbattere con una forchetta. Unire le scaglie di zucchine, il prezzemolo e le strisce di tacchino.
Passo 2:
Scaldare l'olio d'oliva in una piccola padella antiaderente e aggiungere il composto di uova. Friggere a fuoco basso per 2-3 minuti da un lato finché non inizia a rapprendersi, quindi girare.
Passo 3:
Nel frattempo, tagliate a metà un panino integrale, spalmatelo di formaggio alle erbe e disponete una foglia di lattuga sulla metà inferiore del panino. Posizionare la frittata e ripiegare i bordi sporgenti o ripiegarli al centro. Lavare i pomodori, eliminare il picciolo e tagliarli a fette. Disporre sopra l'omelette, posizionare la metà superiore del panino e servire immediatamente l'omelette burger.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Hamburger di frittata di zucchine è composto dai seguenti macronutrienti.

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Ciotola
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Coltello da cucina
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Forcella
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Fornello
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Padella rivestita
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Tagliere
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