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Bistecca di tacchino in salsa di soia
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Tempo di preparazione:
20 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
431
calorie
5 g
Carboidrati
49 g
Proteine
23 g
Grasso
Ingredienti:
 | olio d'oliva | ½ Cucchiaino |
 | Cipolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Aglio (fresco) | ½ (1,5 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Erba cipollina (fresca) | 7 g |
 | Filetto di petto di tacchino (qualità biologica) | 200 g |
 | Cucina con crema di soia | 75 ml |
 | Succo di mirtillo rosso | 1 Cucchiaino |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Sbucciare e tritare finemente l'aglio e la cipolla. Lavare l'erba cipollina, scuoterla e tagliarla a rotoli sottili. Lavare le scaloppine di tacchino, asciugarle e condirle con il pepe.
Passo 2:
Scaldare l'olio in una padella. Cuocere le scaloppine di tacchino su entrambi i lati a fuoco molto alto. Quindi togliere dalla padella, salare, avvolgere in un foglio di alluminio e lasciare riposare. Soffriggere la cipolla e l'aglio nella padella a fuoco medio, mescolando. Aggiungere il pepe e deglassare con brandy o succo di mirtillo. Aggiungere la panna di soia e far bollire fino a ottenere una consistenza cremosa.
Passo 3:
Aggiungere le cotolette e il sugo alla padella e portare a ebollizione una volta. Aggiungere l'erba cipollina alla padella e condire il tutto con sale e pepe.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Bistecca di tacchino in salsa di soia è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Coltello da cucina
Foglio di alluminio
Fornello
Padella rivestita
Pelatrice
Tagliere
Vetro
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