Patate in salsa di panna con paprika
Lavare accuratamente le patate, portare a ebollizione l'acqua con abbondante sale e lessare le patate non sbucciate per circa 20 minuti. Nel frattempo,...
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Riso al pollo con verdure e ananas
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Tempo di preparazione:
25 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
587
calorie
73 g
Carboidrati
43 g
Proteine
10 g
Grasso
Ingredienti:
 | Paprika (rossa, fresca) | 1 (150 g) |
 | olio d'oliva | ½ Cucchiaino |
 | Porro, porro (fresco) | ½ (100 g) |
 | Aglio (fresco) | ½ (1,5 g) |
 | Zenzero (fresco) | 7 ½ g |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Curry in polvere | 1 Pizzico(i) |
 | Pasta di condimento Sambal Oelek | ½ Cucchiaino |
 | Petto di pollo, filetto di petto di pollo (qualità biologica) | 150 g |
 | Riso (crudo) | 50 g |
 | Ananas (nel suo succo, in scatola) | 100 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Cuocere il riso in una pentola o con un cuoci riso. Riempire un pentolino con il riso. Aggiungere due parti di acqua (esempio: 50 g di riso = 100 ml di acqua). Portare brevemente a ebollizione e poi ridurre direttamente a fuoco basso. Cuocere a fuoco lento senza coperchio fino a quando l'acqua non sarà evaporata.
Passo 2:
Lavare accuratamente il filetto di pollo, asciugarlo e tagliarlo a strisce molto sottili. In una ciotola, mescolare i pezzi di pollo con l'olio e il curry in polvere.
Passo 3:
Tagliare l'ananas a dadini di 1 cm. Tagliare il peperone in quarti, eliminare i semi, lavarlo e tagliarlo a cubetti (circa 1/2 cm). Pulire i porri, tagliarli a metà nel senso della lunghezza e lavarli accuratamente. Tagliare il bianco e il verde chiaro a strisce non troppo sottili. Sbucciare e grattugiare finemente lo zenzero. Sbucciare e tritare finemente l'aglio.
Passo 4:
In una padella rivestita, friggere brevemente i cubetti di ananas a fuoco molto alto e senza grassi. Aggiungere gli anelli di porro, il filetto di pollo e i peperoni tagliati a dadini e continuare a soffriggere per 1 minuto. Aggiungere lo zenzero e l'aglio alla padella e cuocere per altri 20 secondi. soffritto. Aggiungere l'ananas e il riso alla padella e scaldare, mescolando, per 4-5 minuti.
Passo 5:
Condire il tutto a piacere con sale e pepe. Servire con il sambal olek.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Riso al pollo con verdure e ananas è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Ciotola
Coltello da cucina
Cuociriso
Fornello
Grattugia
Padella rivestita
Pelatrice
Pentola
Tagliere
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