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Riso fritto con verdure asiatiche e pollo

Riso fritto con verdure asiatiche e pollo

Tempo di preparazione:
20 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

608
calorie
90 g
Carboidrati
34 g
Proteine
9 g
Grasso

Ingredienti:

Carote, carote (fresche)Carote, carote (fresche)1 (60 g)
olio d'olivaolio d'oliva ½ Cucchiaino
Broccoli (freschi)Broccoli (freschi)¼ (125 g)
Cipolla (fresca)Cipolla (fresca)½ (50 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Petto di pollo, filetto di petto di pollo (qualità biologica)Petto di pollo, filetto di petto di pollo (qualità biologica) 90 g
Riso (crudo)Riso (crudo) 100 g
Salsa al peperoncino dolce, Salsa al peperoncino dolceSalsa al peperoncino dolce, Salsa al peperoncino dolce ½ Cucchiaino

Preparazione:

Passo 1:
Lavare la carne, asciugarla e tagliarla a bocconcini. Condire con sale e pepe.
Passo 2:
Scaldare l'olio in un wok o in una grande padella a bordi alti. Cuocervi la carne per circa 4 minuti, girando. Tagliare le verdure a pezzetti e aggiungerle con circa 3 cucchiai d'acqua. Ridurre la fiamma e terminare la cottura per 7 minuti. Mescolare bene di tanto in tanto.
Passo 3:
Mettete il riso in una pentola e riempitela d'acqua finché il riso non è appena coperto dall'acqua.Scaldare la casseruola e far sobbollire dolcemente fino a quando l'acqua non sarà evaporata, quindi togliere la casseruola. Aggiungere il riso alla carne e alle verdure circa 4 minuti prima della fine del tempo di cottura e farlo saltare. Condire a piacere con sale e salsa al peperoncino.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Riso fritto con verdure asiatiche e pollo è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Coltello da cucina
Coltello da cucina
Cucchiaio da tavola
Cucchiaio da tavola
Fornello
Fornello
Padella rivestita
Padella rivestita
Pentola
Pentola
Tagliere
Tagliere
Wok
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