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Gebratener Reis mit Asiagemüse und Hühnchen

Gebratener Reis mit Asiagemüse und Hühnchen

Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

608
Kalorien
90 g
Kohlenhydrate
34 g
Eiweiß
9 g
Fett

Zutaten:

Hähnchenbrust, Hähnchenbrustfilet (Bio-Qualität)Hähnchenbrust, Hähnchenbrustfilet (Bio-Qualität) 90 g
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
Brokkoli (frisch)Brokkoli (frisch)¼ (125 g)
Karotten, Möhren (frisch)Karotten, Möhren (frisch)1 (60 g)
Zwiebel (frisch)Zwiebel (frisch)½ (50 g)
Sweet Chili Soße, Sweet Chili SauceSweet Chili Soße, Sweet Chili Sauce ½ Teelöffel
OlivenölOlivenöl ½ Teelöffel
Reis (roh)Reis (roh) 100 g

Zubereitung:

Schritt 1:
Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2:
Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne mit hohem Rand erhitzen. Das Fleisch darin unter Wenden ca. 4 Minuten scharf anbraten. Das Gemüse klein schneiden und mit etwa 3 EL Wasser dazugeben. Die Hitze reduzieren und 7 Minuten lang fertig garen. Zwischendurch immer wieder gut umrühren.
Schritt 3:
Reis in einen Topf geben und mit Wasser befüllen bis der Reis grade mit Wasser bedeckt ist.Topf erhitzen und leicht köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist, anschließend herunternehmen. Den Reis ca. 4 Minuten vor Ende der Kochzeit zum Fleisch und Gemüse hinzugeben und mit anbraten. Mit Salz und Chili-Soße abschmecken.

Makronährstoff-Verteilung:

Das Rezept Gebratener Reis mit Asiagemüse und Hühnchen setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

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Benötigte Küchengeräte:

Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Esslöffel
Esslöffel
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Topf
Topf
Wok
Wok
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Sophie
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Sophie
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