Ravioliauflauf mit Spinat und Käse

Ravioliauflauf mit Spinat und Käse

Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

646
Kalorien
51 g
Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
31 g
Fett

Zutaten:

Zwiebel (frisch)Zwiebel (frisch)¼ (25 g)
Knoblauch (frisch)Knoblauch (frisch)⅜ (1 g)
OlivenölOlivenöl ½ Teelöffel
Pfeffer (schwarz)Pfeffer (schwarz) 1 Prise
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
MuskatnussMuskatnuss 1 Prise
GemüsebrüheGemüsebrühe 3 g
Basilikum (frisch oder getrocknet)Basilikum (frisch oder getrocknet) 1 Prise
MozzarellaMozzarella 65 g
Ravioli mit Käse-Spinat FüllungRavioli mit Käse-Spinat Füllung 125 g
Spinat, Blattspinat (gefroren)Spinat, Blattspinat (gefroren) 50 g
Tomatenstücke, gestückelte Tomaten (Konserve)Tomatenstücke, gestückelte Tomaten (Konserve) 100 g

Zubereitung:

Schritt 1:
Spinat waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein würfeln. Etwa 1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch darin kurz anbraten. Spinat tropfnass hinzufügen und zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schritt 2:
1 EL Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Mit Pizzatomaten un ca. 125ml Wasser ablöschen. Brühe einrühren und zugedeckt ca. 2 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3:
Basilikum waschen und klein hacken. Hälfte des Mozzarella würfeln, den Rest in Scheiben schneiden. Ravioli, Spinat, Basilikum und Mozzarellawürfel unter die Sauce heben. Alles in eine gefettete Auflaufform füllen und mit Mozzarellascheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 200°C) ca 10 Min. gratinieren.

Benötigte Küchengeräte:

Auflaufform
Auflaufform
Backofen
Backofen
Beschichtete Pfanne
Beschichtete Pfanne
Esslöffel
Esslöffel
Glas
Glas
Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Sparschäler
Sparschäler
Topf
Topf
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