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Cazuela de raviolis con espinacas y queso

Cazuela de raviolis con espinacas y queso

Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

646
calorías
51 g
Carbohidratos
29 g
Proteína
31 g
Grasa

Ingredientes:

Aceite de olivaAceite de oliva ½ Cuchara de té
Espinacas, espinacas de hoja (congeladas)Espinacas, espinacas de hoja (congeladas) 50 g
Cebolla (fresca)Cebolla (fresca)¼ (25 g)
Ajo (fresco)Ajo (fresco)⅜ (1 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Albahaca (fresca o seca)Albahaca (fresca o seca) 1 Pellizco(s)
Nuez moscadaNuez moscada 1 Pellizco(s)
MozzarellaMozzarella 65 g
Caldo de verdurasCaldo de verduras 3 g
Raviolis con relleno de queso y espinacasRaviolis con relleno de queso y espinacas 125 g
Trozos de tomate, tomates picados (en lata)Trozos de tomate, tomates picados (en lata) 100 g

Preparación:

Paso 1:
Lavar y escurrir las espinacas. Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Calentar aproximadamente 1 cucharada de aceite en una sartén grande. Freír brevemente el ajo en él. Añade las espinacas mojadas y deja que se junten. Condimentar al gusto con sal, pimienta y nuez moscada.
Paso 2:
Calentar 1 cucharada de aceite en una olla grande. Sofreír la cebolla en ella hasta que esté translúcida. Desglasar con los tomates de la pizza y unos 125 ml de agua. Añada el caldo y cueza a fuego lento tapado durante unos 2 minutos.
Paso 3:
Lavar y picar la albahaca. Cortar la mitad de la mozzarella en dados y el resto en rodajas. Incorporar a la salsa los raviolis, las espinacas, la albahaca y los dados de mozzarella. Vierta todo en una fuente de horno engrasada y cubra con rodajas de mozzarella. Hornear en un horno precalentado (horno de convección 200°C) durante aproximadamente 10 minutos hasta que se gratine.

Distribución de macronutrientes:

La receta Cazuela de raviolis con espinacas y queso se compone de los siguientes macronutrientes.

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Cuchillo de cocina
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Sartén revestida
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