Sartén para el picadillo de patatas
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén grande con tapa. Freír en ella la carne picada hasta que se desmenuce y salpimentar, y luego retirarla. Pelar las...
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Pasta con sugo de pollo a la zanahoria
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
747
calorías
68 g
Carbohidratos
40 g
Proteína
33 g
Grasa
Ingredientes:
 | Zanahorias, zanahorias (frescas) | 1 (60 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara |
 | Cebolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Farfalle, pasta en forma de mariposa (cruda) | 80 g |
 | Ajo (fresco) | ¾ (2 g) |
 | Jengibre (fresco) | 1 Pellizco(s) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Perejil (fresco) | 1 Pellizco(s) |
 | Leche de coco (enlatada, cremosa) | 100 ml |
 | Pechuga de pollo, filete de pechuga de pollo (calidad ecológica) | 100 g |
 | Cacahuetes (tostados) | 1 Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Prepare la pasta como se describe en el paquete.
Paso 2:
Pelar, lavar y cortar en dados finos las zanahorias. Pelar y picar finamente la cebolla, el ajo y el jengibre. Picar también finamente los cacahuetes. Lavar la carne, secarla y cortarla en cubos pequeños.
Paso 3:
Calentar un poco de aceite en una sartén. Freír la carne en ella durante unos 4 minutos, dándole la vuelta. Salpimentar y sacar. Sofreír la cebolla, el ajo y el jengibre en la grasa caliente de la fritura. A continuación, añada las zanahorias y los cacahuetes y fríalos brevemente. Añadir la carne de nuevo y desglasar todo con leche de coco. Llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante unos 4 minutos.
Paso 4:
Lavar el perifollo o el perejil, sacudirlo para secarlo y picarlo grueso. Sazonar la salsa al gusto con sal y pimienta. Mezclar la pasta con la salsa y el perifollo/perejil.
Distribución de macronutrientes:
La receta Pasta con sugo de pollo a la zanahoria se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
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Cuchillo de cocina
Estufa
Pelador
Sartén revestida
Tabla de cortar
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