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Massas com cenoura e sugo de frango

Massas com cenoura e sugo de frango

Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

747
calorias
68 g
Hidratos de carbono
40 g
Proteína
33 g
Gordura

Ingredientes:

Cenouras, cenouras (frescas)Cenouras, cenouras (frescas)1 (60 g)
azeite de olivaazeite de oliva 1 Colher de mesa
Cebola (fresca)Cebola (fresca)½ (50 g)
Farfalle, massa em forma de borboleta (crua)Farfalle, massa em forma de borboleta (crua) 80 g
Alho (fresco)Alho (fresco)¾ (2 g)
Gengibre (fresco)Gengibre (fresco) 1 Beliscão(ões)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Salsa (fresca)Salsa (fresca) 1 Beliscão(ões)
Leite de coco (enlatado, cremoso)Leite de coco (enlatado, cremoso) 100 ml
Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica)Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica) 100 g
Amendoins (assados)Amendoins (assados) 1 colher de chá

Preparação:

Etapa 1:
Preparar a massa como descrito no pacote.
Etapa 2:
Descascar, lavar e cortar finamente as cenouras em cubos. Descascar e cortar finamente a cebola, o alho e o gengibre. Também cortar finamente os amendoins. Lavar a carne, secar e cortar em cubos pequenos.
Etapa 3:
Aquecer um pouco de óleo numa frigideira. Fritar a carne dentro dela durante aproximadamente 4 minutos, virando. Tempere com sal e pimenta e retire. Saltear a cebola, o alho e o gengibre na gordura quente da fritura. Depois adicionar cenouras e amendoins e fritar brevemente. Juntar novamente a carne e desengordurar tudo com leite de coco. Deixar ferver e ferver em fogo brando durante aproximadamente 4 minutos.
Etapa 4:
Lavar o cerefólio ou salsa, secar e picar grosseiramente. Tempere o molho com sal e pimenta. Misturar a massa com o molho e o molho de cerefólio/parsley.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Massas com cenoura e sugo de frango é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Cooker
Cooker
Descascador
Descascador
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Tábua de corte
Tábua de corte
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