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Macarrão com atum e espinafres frescos

Macarrão com atum e espinafres frescos

Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Médio
Porção:
1

Valores nutricionais:

501
calorias
59 g
Hidratos de carbono
33 g
Proteína
11 g
Gordura

Ingredientes:

azeite de olivaazeite de oliva ½ Colher de mesa
Farinha de milho, espessante de molhoFarinha de milho, espessante de molho ½ Colher de mesa
Espinafres, espinafres foliares (congelados)Espinafres, espinafres foliares (congelados) 150 g
Cebola (fresca)Cebola (fresca)½ (50 g)
Alho (fresco)Alho (fresco)⅕ (0,5 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Nata ácida (24% de gordura)Nata ácida (24% de gordura) 20 g
Caldo de legumesCaldo de legumes ½ Colher de mesa
Filetes de atum (enlatados, no seu próprio sumo)Filetes de atum (enlatados, no seu próprio sumo) 80 g
Esparguete integral de espaguete espelta (cru)Esparguete integral de espaguete espelta (cru) 80 g

Preparação:

Etapa 1:
Preparar a massa como descrito no pacote.
Etapa 2:
Cortar a cebola em anéis. Saltear numa frigideira com um pouco de óleo em lume médio até ser translúcido. Misturar caldo de legumes com 40 ml de água e verter. Descascar o alho, cortá-lo em pedaços tão pequenos quanto possível e adicioná-lo ao tacho. Agora adicione os espinafres. Acrescentar o atum.
Etapa 3:
Retirar algum líquido. Misturar com o amido numa chávena até dissolver. Colocar a mistura de novo na panela. Adicionar também o creme azedo à frigideira. Tempere com pimenta e sal. Esvaziar a massa, misturar e servir.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Macarrão com atum e espinafres frescos é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Cooker
Cooker
Descascador
Descascador
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Tábua de corte
Tábua de corte
Vidro
Vidro
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