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Caril de Peito de Ananás Perú

Caril de Peito de Ananás Perú

Tempo de preparação:
10 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

565
calorias
71 g
Hidratos de carbono
22 g
Proteína
20 g
Gordura

Ingredientes:

azeite de olivaazeite de oliva 1 Colher de mesa
Farinha de milho, espessante de molhoFarinha de milho, espessante de molho 1 Colher de mesa
Cebola (fresca)Cebola (fresca)½ (50 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Caril em póCaril em pó 1 Beliscão(ões)
Leite de coco (enlatado, cremoso)Leite de coco (enlatado, cremoso) 70 ml
Caldo de legumesCaldo de legumes 1 Colher de mesa
Arroz (em bruto)Arroz (em bruto) 50 g
Abacaxi (no seu próprio sumo, enlatado)Abacaxi (no seu próprio sumo, enlatado) 120 g
Filete de peito de peru (qualidade biológica)Filete de peito de peru (qualidade biológica) 70 g

Preparação:

Etapa 1:
Cozinhar arroz numa panela ou com uma panela de arroz. Encher um pequeno vaso com arroz. Adicionar duas partes de água (exemplo: 50g de arroz = 100ml de água). Ferve brevemente e depois reduz directamente ao lume brando. Ferva suavemente sem tampa até que a água tenha evaporado.
Etapa 2:
Cortar a cebola e o peito da pústula em pequenos pedaços. Fritar em óleo em lume brando durante 5 minutos. Misturar com caril e continuar a cozinhar brevemente.
Etapa 3:
Dissolver o caldo em 20ml de água e adicionar. Completar com o leite de coco. Acrescentar a farinha de milho e ferver brevemente. Acrescentar o ananás cortado em pedaços. Tempere com sal, pimenta e um bom traço de sumo de ananás.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Caril de Peito de Ananás Perú é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Cooker
Cooker
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Panela de arroz
Panela de arroz
Pote
Pote
Tábua de corte
Tábua de corte
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