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Molho cremoso de lentilhas com tomate

Molho cremoso de lentilhas com tomate

Tempo de preparação:
10 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

462
calorias
53 g
Hidratos de carbono
23 g
Proteína
15 g
Gordura

Ingredientes:

Tomate (fresco)Tomate (fresco)½ (75 g)
azeite de olivaazeite de oliva ½ colher de chá
Cebola (fresca)Cebola (fresca)½ (50 g)
Água, água da torneiraÁgua, água da torneira 120 ml
Alho (fresco)Alho (fresco)⅕ (0,5 g)
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Nata ácida (24% de gordura)Nata ácida (24% de gordura) 15 g
Presunto de salmão, presunto fumado (cubos, com pouca gordura)Presunto de salmão, presunto fumado (cubos, com pouca gordura) 40 g
Caldo de legumesCaldo de legumes 1 Colher de mesa
Lentilhas (vermelhas, em bruto)Lentilhas (vermelhas, em bruto) 30 g
Esparguete integral de espaguete espelta (cru)Esparguete integral de espaguete espelta (cru) 50 g

Preparação:

Etapa 1:
Descascar e cortar em cubos a cebola e saltear em óleo até ser translúcido. Espremer o dente de alho e adicionar o presunto cortado em cubos.
Etapa 2:
Agitar o caldo de vegetais em 30 ml de água e verter sobre. Acrescentar as lentilhas e deixar em lume brando durante 5 minutos. Cortar os tomates, adicionar e ferver em lume brando durante 15 min.
Etapa 3:
Ao mesmo tempo, colocar um pote de água no fogão e preparar a massa como descrito na embalagem. Adicionar o creme azedo às lentilhas. Tempere com sal e pimenta. Servir em conjunto.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Molho cremoso de lentilhas com tomate é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Cooker
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Descascador
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Faca de cozinha
Faca de cozinha
Pote
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Tábua de corte
Tábua de corte
Vidro
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