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Salsa cremosa di lenticchie con pomodori
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Tempo di preparazione:
10 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
462
calorie
53 g
Carboidrati
23 g
Proteine
15 g
Grasso
Ingredienti:
 | Pomodori (freschi) | ½ (75 g) |
 | olio d'oliva | ½ Cucchiaino |
 | Cipolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Acqua, acqua di rubinetto | 120 ml |
 | Aglio (fresco) | ⅕ (0,5 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Panna acida (24% di grassi) | 15 g |
 | Prosciutto di salmone, prosciutto affumicato (a cubetti, a basso contenuto di grassi) | 40 g |
 | Brodo vegetale | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Lenticchie (rosse, crude) | 30 g |
 | Spaghetti integrali di farro (crudi) | 50 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Sbucciare e tagliare a cubetti la cipolla e soffriggerla nell'olio finché non diventa traslucida. Spremere lo spicchio d'aglio e aggiungere il prosciutto tagliato a dadini.
Passo 2:
Mescolare il brodo vegetale con 30 ml di acqua e versare su. Aggiungere le lenticchie e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Tagliare i pomodori, aggiungere e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
Passo 3:
Contemporaneamente, mettere sul fuoco una pentola d'acqua e preparare la pasta come descritto sulla confezione. Aggiungere la panna acida alle lenticchie. Condire con sale e pepe. Servire insieme.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Salsa cremosa di lenticchie con pomodori è composto dai seguenti macronutrienti.
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