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Tonno al curry di ananas

Tonno al curry di ananas

Tempo di preparazione:
10 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

560
calorie
71 g
Carboidrati
21 g
Proteine
19 g
Grasso

Ingredienti:

olio d'olivaolio d'oliva 1 Cucchiaio da tavola
Farina di mais, addensante per salseFarina di mais, addensante per salse 1 Cucchiaio da tavola
Cipolla (fresca)Cipolla (fresca)½ (50 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Curry in polvereCurry in polvere 1 Pizzico(i)
Latte di cocco (in scatola, cremoso)Latte di cocco (in scatola, cremoso) 70 ml
Brodo vegetaleBrodo vegetale 1 Cucchiaio da tavola
Riso (crudo)Riso (crudo) 50 g
Ananas (nel suo succo, in scatola)Ananas (nel suo succo, in scatola) 120 g
Filetti di tonno (in scatola, nel proprio succo)Filetti di tonno (in scatola, nel proprio succo) 70 g

Preparazione:

Passo 1:
Cuocere il riso in una pentola o con un cuoci riso. Riempire un pentolino con il riso. Aggiungere due parti di acqua (esempio: 50 g di riso = 100 ml di acqua). Portare brevemente a ebollizione e poi ridurre direttamente a fuoco basso. Cuocere a fuoco lento senza coperchio fino a quando l'acqua non sarà evaporata. Pronti per essere serviti!
Passo 2:
Tritare finemente la cipolla e soffriggerla nell'olio a fuoco dolce per 5 minuti. Aggiungere il tonno sgocciolato e farlo rosolare brevemente. Unire al curry e continuare a cuocere brevemente.
Passo 3:
Sciogliere il brodo in 20 ml di acqua e aggiungere. Rabboccare con latte di cocco. Aggiungere la maizena e far sobbollire brevemente. Aggiungere l'ananas tagliato a pezzi. Condire con sale, pepe e un buon pizzico di succo d'ananas.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Tonno al curry di ananas è composto dai seguenti macronutrienti.

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Coltello da cucina
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