Zuppa di patate e avocado con feta
Sbucciare e lavare le patate e cuocerle in acqua bollente salata per 15 minuti. Scolare, sciacquare con acqua fredda e lasciare scolare. Nel frattempo, lavare...
Visualizza la ricetta
Dal con chutney di mele
0 Commenti
Tempo di preparazione:
45 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
518
calorie
65 g
Carboidrati
20 g
Proteine
16 g
Grasso
Ingredienti:
 | Mela (fresca) | ¼ (42,5 g) |
 | Carote, carote (fresche) | ¾ (45 g) |
 | Cannella, cannella in polvere | ¼ Punta(e) del coltello |
 | Aglio (fresco) | ⅞ (2,5 g) |
 | Zenzero (fresco) | 7 ½ g |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Curcuma in polvere, curcuma | ¼ Cucchiaio da tavola |
 | Semi di finocchio | ¼ Cucchiaio da tavola |
 | Coriandolo (essiccato) | 6 g |
 | Cumino | ¼ Cucchiaio da tavola |
 | Semi di senape | ¼ Cucchiaio da tavola |
 | Lime, lime (fresco) | ¼ (12,5 g) |
 | Aceto di sidro di mele | ¼ Cucchiaino |
 | Lenticchie (rosse, crude) | 62 ½ g |
 | Peperoncino, peperoncino (fresco) | ¼ (1,25 g) |
 | Cipolla (rossa, fresca) | ⅝ (60 g) |
 | Garam Masala | ½ Cucchiaio da tavola |
 | Ghee | ¾ Cucchiaino |
 | Zucchero di canna grezzo | 13 ¾ g |
Il nostro consiglio
FoodPal - Piano nutrizionale
Categoria: Salute e fitness
Categoria: Salute e fitness
Ricette personalizzate:
Riceverete tutte le nostre deliziose ricette perfettamente adattate al vostro consumo calorico personale. Così potrete divertirvi e perdere peso, costruire muscoli o semplicemente mettervi in forma allo stesso tempo. Provate! La nostra app per il piano nutrizionale FoodPal è gratuita.
Riceverete tutte le nostre deliziose ricette perfettamente adattate al vostro consumo calorico personale.
Scaricate gratuitamente FoodPal:
Preparazione:
Passo 1:
Per il chutney di mele, sbucciare e tagliare metà delle cipolle. Sbucciare e tritare anche lo zenzero. Lavare la mela, tagliarla in quarti, eliminare il torsolo e tagliarla a pezzetti.
Passo 2:
Scaldare 1 cucchiaio di ghee in una casseruola e soffriggervi le cipolle per 2-3 minuti a fuoco medio. Deglassare con aceto di mele. Aggiungere i pezzi di mela, metà dello zenzero, il garam masala, lo zucchero, la cannella e i semi di senape.
Passo 3:
Ridurre il chutney a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Dimezzare il lime e spremerne il succo. Condire il chutney di mele con sale e 2 cucchiai di succo di lime e togliere dal fuoco.
Passo 4:
Sciacquare le lenticchie in un colino e prepararle come descritto sulla confezione. Togliere dal fuoco e lasciare riposare.
Passo 5:
Mentre le lenticchie cuociono, sbucciare e tritare la cipolla e l'aglio rimanenti. Tagliare il peperoncino a metà nel senso della lunghezza, togliere i semi, lavarlo e tagliarlo. Lavare le carote e grattugiarle finemente.
Passo 6:
Scaldare il ghee in un altro pentolino. Soffriggere il cumino, il finocchio e il peperoncino per 2 minuti a fuoco medio. Aggiungere lo zenzero, l'aglio e le cipolle e soffriggere per 2-3 minuti. Mescolare le carote e la curcuma.
Passo 7:
Aggiungete 3 cucchiai d'acqua, il garam masala, il succo di lime e le lenticchie e fate cuocere il dal a fuoco basso per 5 minuti, mescolando continuamente.
Passo 8:
Lavare il coriandolo, scuoterlo e staccare le foglie. Salare il dal, dividerlo in ciotole e servirlo con chutney di mele e coriandolo.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Dal con chutney di mele è composto dai seguenti macronutrienti.
Mancanza di consenso per i cookie di performance
Per attivare i grafici, fare clic sul pulsante "Consenti cookie di prestazione". Si noti che in questo modo i dati vengono trasmessi a fornitori terzi. Per maggiori dettagli, consultare il nostro Informativa sulla privacy.
Utensili da cucina necessari:
Coltello da cucina
Cucchiaio da tavola
Fornello
Pelatrice
Pentola
Setaccio
Tagliere
Vetro
0 Commenti
Commenti:
* Campi obbligatori
Annullamento
