Tarte flambée di ricotta con pancetta e cipolline
Rivestire una teglia con carta da forno e preriscaldare il forno a convezione a 170°C circa. Grattugiare il Gouda. Mescolare circa 25 g di Gouda grattugiato con...
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Crackers all'emmental con salsa alla paprika
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Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
350
calorie
3 g
Carboidrati
10 g
Proteine
32 g
Grasso
Ingredienti:
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 3 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 3 Pizzico(i) |
 | Prezzemolo (fresco) | 10 g |
 | Emmental (45% di grassi sulla sostanza secca) | 30 g |
 | Creme fraiche (30% di grassi) | 50 g |
 | Peperoni (sott'olio, alla griglia) | 25 g |
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Foderare una teglia con carta da forno e preriscaldare il forno a convezione a 150°C circa.
Passo 2:
Grattugiare finemente l'Emmental e disporlo in circa 6 mucchietti uniformemente distanziati sulla teglia. Appiattire leggermente con un cucchiaino. Ora cuocete i mucchietti in forno sul ripiano centrale per circa 12-14 minuti (devono essere dorati). Quindi togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Passo 3:
Nel frattempo, scolare i peperoni grigliati e metterli in una ciotola alta. Aggiungere la crème fraîche e frullare bene il tutto con un frullatore a immersione.
Passo 4:
Lavare bene il prezzemolo, scolarlo e tritarlo finemente. A questo punto, unire il prezzemolo alla salsa di paprika e condire il tutto con sale e pepe a piacere.
Passo 5:
Infine, togliere i cracker raffreddati dalla teglia, disporli su un piatto e servirli con la salsa alla paprica.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Crackers all'emmental con salsa alla paprika è composto dai seguenti macronutrienti.
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Utensili da cucina necessari:
Carta da forno
Coltello da cucina
Forno
Frullatore
Grattugia
Griglia
Tagliere
Teglia da forno
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