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Crackers all'emmental con salsa alla paprika

Crackers all'emmental con salsa alla paprika

Tempo di preparazione:
30 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

350
calorie
3 g
Carboidrati
10 g
Proteine
32 g
Grasso

Ingredienti:

Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 3 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 3 Pizzico(i)
Prezzemolo (fresco)Prezzemolo (fresco) 10 g
Emmental (45% di grassi sulla sostanza secca)Emmental (45% di grassi sulla sostanza secca) 30 g
Creme fraiche (30% di grassi)Creme fraiche (30% di grassi) 50 g
Peperoni (sott'olio, alla griglia)Peperoni (sott'olio, alla griglia) 25 g

Preparazione:

Passo 1:
Foderare una teglia con carta da forno e preriscaldare il forno a convezione a 150°C circa.
Passo 2:
Grattugiare finemente l'Emmental e disporlo in circa 6 mucchietti uniformemente distanziati sulla teglia. Appiattire leggermente con un cucchiaino. Ora cuocete i mucchietti in forno sul ripiano centrale per circa 12-14 minuti (devono essere dorati). Quindi togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Passo 3:
Nel frattempo, scolare i peperoni grigliati e metterli in una ciotola alta. Aggiungere la crème fraîche e frullare bene il tutto con un frullatore a immersione.
Passo 4:
Lavare bene il prezzemolo, scolarlo e tritarlo finemente. A questo punto, unire il prezzemolo alla salsa di paprika e condire il tutto con sale e pepe a piacere.
Passo 5:
Infine, togliere i cracker raffreddati dalla teglia, disporli su un piatto e servirli con la salsa alla paprica.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Crackers all'emmental con salsa alla paprika è composto dai seguenti macronutrienti.

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Carta da forno
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Coltello da cucina
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Forno
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Grattugia
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Tagliere
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Teglia da forno
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