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Zucchine arrostite al forno

Zucchine arrostite al forno

Tempo di preparazione:
35 min
Livello di difficoltà:
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

584
calorie
6 g
Carboidrati
15 g
Proteine
55 g
Grasso

Ingredienti:

olio d'olivaolio d'oliva 2 ½ Cucchiaino
Aglio (fresco)Aglio (fresco)1 (3 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 3 Pizzico(i)
Pepe (bianco)Pepe (bianco) 3 Pizzico(i)
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano 30 g
Sesamo, semi di sesamo (secchi)Sesamo, semi di sesamo (secchi) 1 Cucchiaino
Limone (fresco)Limone (fresco)⅒ (0,25 g)
Zucchine (fresche)Zucchine (fresche)1 (210 g)
Cumino neroCumino nero 1 Punta(e) del coltello

Preparazione:

Passo 1:
Foderare una teglia con carta da forno e preriscaldare il forno a 200°C ventilato. Lavare bene le zucchine, eliminare il gambo e tagliarle a metà. Tagliate poi a cubetti di dimensioni uniformi.
Passo 2:
Lavare il limone a caldo e grattugiarne la scorza. Sbucciare l'aglio e schiacciarlo con uno spremi aglio (se non ne avete uno, prendete il lato piatto di un coltello e schiacciate lo spicchio d'aglio). Ora mettete i cubetti di zucchine in una ciotola con la scorza di limone, l'aglio spremuto e l'olio d'oliva e mescolate bene il tutto con le mani.
Passo 3:
Distribuire uniformemente i cubetti di zucchine sulla teglia preparata, salare, pepare e cospargere di cumino nero e semi di sesamo. Cuocere quindi sul ripiano medio del forno per circa 10 minuti.
Passo 4:
Nel frattempo, tagliate o grattugiate finemente il parmigiano e togliete le zucchine dopo 10 minuti di cottura (non spegnete il forno). Cospargere di parmigiano e infornare per altri 8 minuti. Infine, togliere, servire e gustare.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Zucchine arrostite al forno è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Carta da forno
Carta da forno
Ciotola
Ciotola
Coltello da cucina
Coltello da cucina
Grattugia
Grattugia
Pelatrice
Pelatrice
Pressa per aglio
Pressa per aglio
Tagliere
Tagliere
Teglia da forno
Teglia da forno
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