Tortilla aux courgettes et aux tomates avec jambon Serrano
Râper grossièrement le pecorino (fromage). Laver soigneusement les courgettes, retirer le trognon et les râper grossièrement avec une râpe à l...
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Courgettes rôties au four
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Temps de préparation:
35 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
584
calories
6 g
Glucides
15 g
Protéines
55 g
Graisse
Ingrédients:
 | Huile d'olive | 2 ½ Cuillère à café |
 | Ail (frais) | 1 (3 g) |
 | Sel, sel de table, sel marin | 3 Pincée(s) |
 | Poivre (blanc) | 3 Pincée(s) |
 | Fromage parmesan | 30 g |
 | Graines de sésame, graines de sésame (séchées) | 1 Cuillère à café |
 | Citron (frais) | ⅒ (0,25 g) |
 | Courgettes (fraîches) | 1 (210 g) |
 | Cumin noir | 1 Pointe(s) de couteau |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé et préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante). Laver soigneusement les courgettes, retirer le trognon et les couper en deux. Ensuite, couper en cubes de taille régulière.
Étape 2:
Laver le citron à l'eau chaude et râper le zeste. Peler l'ail et le presser à l'aide d'un presse-ail (si vous n'en avez pas, prenez simplement le côté plat d'un couteau et pressez la gousse d'ail à travers). Mettre les cubes de courgette dans un saladier avec le zeste de citron, l'ail pressé et l'huile d'olive et bien mélanger le tout avec les mains.
Étape 3:
Répartir les cubes de courgettes sur la plaque de cuisson préparée, saler et poivrer à ton goût et parsemer de cumin noir et de sésame. Cuire ensuite sur le niveau moyen du four pendant environ 10 minutes.
Étape 4:
Entre-temps, raboter ou râper finement le parmesan et retirer les courgettes après les 10 minutes de cuisson (ne pas éteindre le four). Saupoudrez de parmesan et enfournez pour 8 minutes supplémentaires. Retirer à la fin, servir et déguster.
Répartition des macronutriments:
La recette Courgettes rôties au four se compose des macronutriments suivants.
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Ustensiles de cuisine nécessaires:
Bol
Couteau de cuisine
Papier sulfurisé
Planche à découper
Plaque de cuisson
Presse-ail
Râpe
Éplucheur
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