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Flan au chia et aux amandes avec mélange de baies

Flan au chia et aux amandes avec mélange de baies

Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

299
calories
14 g
Glucides
5 g
Protéines
25 g
Graisse

Ingrédients:

Coco râpéCoco râpé 1 Cuillère à café
Erythritol, succédané de sucreErythritol, succédané de sucre ¼ Cuillère à soupe
Eau, eau du robinetEau, eau du robinet 100 ml
Gousses de vanilleGousses de vanille¼ (0,75 g)
Graines de chia (séchées)Graines de chia (séchées) 15 g
Lait de coco (en conserve, crémeux)Lait de coco (en conserve, crémeux) 50 ml
Amandes effilées (tendres)Amandes effilées (tendres) 1 Cuillère à soupe
Baies (mélangées)Baies (mélangées) 1 Cuillère à café

Préparation:

Étape 1:
Verser le lait de coco dans une petite casserole avec 100 ml d'eau. Gratter la gousse de vanille et l'ajouter aux autres ingrédients dans la casserole. Laisser mijoter le tout à feu moyen pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement.
Étape 2:
Ensuite, retire la casserole du feu et verse le mélange dans un récipient que tu placeras de préférence au réfrigérateur pendant environ 10 minutes afin que la masse refroidisse plus rapidement.
Étape 3:
Entre-temps, bien mélanger les graines de chia, les amandes effilées et la noix de coco râpée.
Étape 4:
Après 10 min, sortir le mélange de lait de coco du réfrigérateur, bien le mélanger avec le mélange chia-amandes-coco et l'érythritol et laisser reposer encore 10 min au réfrigérateur.
Étape 5:
Entre-temps, bien laver les baies et les égoutter. Après le temps d'infusion, sortir le pudding au chia du réfrigérateur, le garnir du mélange de baies et le déguster.

Répartition des macronutriments:

La recette Flan au chia et aux amandes avec mélange de baies se compose des macronutriments suivants.

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Pot
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Réfrigérateur
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