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Zoodles avec pesto de noix

Zoodles avec pesto de noix

Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1

Valeurs nutritives:

498
calories
13 g
Glucides
11 g
Protéines
42 g
Graisse

Ingrédients:

Huile d'oliveHuile d'olive 2 Cuillère à soupe
Ail (frais)Ail (frais)1 (3 g)
Sel, sel de table, sel marinSel, sel de table, sel marin 1 Pincée(s)
Poivre (noir)Poivre (noir) 1 Pincée(s)
Persil (frais)Persil (frais) 1 Cuillère à café
Cerneaux de noix (naturels)Cerneaux de noix (naturels) 50 g
Courgettes (fraîches)Courgettes (fraîches)1 ½ (315 g)

Préparation:

Étape 1:
Laver les courgettes et leur donner une forme de spaghetti à l'aide d'un coupe-spaghetti. Ensuite, faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée pendant environ 4 minutes. Égoutter ensuite dans une passoire.
Étape 2:
Pour le pesto, réduire en purée le persil, l'huile d'olive, les cerneaux de noix et l'ail épluché à l'aide d'un mixeur sur pied ou d'un mixeur-plongeur jusqu'à obtenir une masse fine, saler et poivrer.
Étape 3:
Mélangez délicatement les zodles et le pesto et dégustez.

Répartition des macronutriments:

La recette Zoodles avec pesto de noix se compose des macronutriments suivants.

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Ustensiles de cuisine nécessaires:

Coupeuse de spirales
Coupeuse de spirales
Couteau de cuisine
Couteau de cuisine
Mixeur sur socle
Mixeur sur socle
Mixeur à main
Mixeur à main
Mixeur-plongeur
Mixeur-plongeur
Planche à découper
Planche à découper
Pot
Pot
Tamis
Tamis
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