Aboborinha e tortilha de tomate com presunto Serrano
Ralar grosseiramente o pecorino (queijo). Lavar bem as aboborinhas, remover o talo e também ralar grosseiramente com um cortador de vegetais. Lavar o tomate,...
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Courgettes assadas do forno
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Tempo de preparação:
35 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
584
calorias
6 g
Hidratos de carbono
15 g
Proteína
55 g
Gordura
Ingredientes:
 | azeite de oliva | 2 ½ colher de chá |
 | Alho (fresco) | 1 (3 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 3 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (branca) | 3 Beliscão(ões) |
 | Queijo parmesão | 30 g |
 | Sementes de sésamo, gergelim (seco) | 1 colher de chá |
 | Limão (fresco) | ⅒ (0,25 g) |
 | Aboborinhas (frescas) | 1 (210 g) |
 | Cominho preto | 1 Ponta(s) da(s) faca(s) |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Forrar um tabuleiro com papel vegetal e pré-aquecer o forno a 200°C. Lavar bem as aboborinhas, retirar o talo e cortar ao meio. Depois cortar em cubos de tamanho uniforme.
Etapa 2:
Lavar a casca de limão quente e ralar a casca de limão. Descascar o alho e pressioná-lo através de um lagar de alho (se não tiver um, basta pegar no lado plano de uma faca e pressionar o dente de alho). Agora ponha os cubos de courgette numa tigela com a casca de limão, o alho prensado e o azeite e misture tudo bem com as suas mãos.
Etapa 3:
Espalhar agora os cubos de aboborinha chulosa uniformemente no tabuleiro preparado, temperar com sal e pimenta a gosto e polvilhar com cominhos pretos e sementes de sésamo. Depois cozer na prateleira do meio do forno durante aproximadamente 10 min.
Etapa 4:
Entretanto, rapar ou ralar finamente o Parmesão e retirar as aboborinhas após os 10 minutos de cozedura (não desligar o forno). Polvilhar com parmesão e colocar no forno por mais 8 min. Finalmente, remover, servir e desfrutar.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Courgettes assadas do forno é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Descascador
Faca de cozinha
Papel de cozedura
Prensa de alho
Ralador
Tabuleiro para o forno
Taça
Tábua de corte
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