Tortilla de calabacín y tomate con jamón serrano
Rallar el queso pecorino. Lavar bien el calabacín, quitarle el tallo y rallarlo con una cortadora de verduras. Lavar el tomate, quitarle el tallo y cortarlo en...
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Calabacín asado al horno
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Tiempo de preparación:
35 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
584
calorías
6 g
Carbohidratos
15 g
Proteína
55 g
Grasa
Ingredientes:
 | Aceite de oliva | 2 ½ Cuchara de té |
 | Ajo (fresco) | 1 (3 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 3 Pellizco(s) |
 | Pimienta (blanca) | 3 Pellizco(s) |
 | Queso parmesano | 30 g |
 | Sésamo, semillas de sésamo (secas) | 1 Cuchara de té |
 | Limón (fresco) | ⅒ (0,25 g) |
 | Calabacines (frescos) | 1 (210 g) |
 | Comino negro | 1 Punta(s) del cuchillo |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Forrar una bandeja de horno con papel de hornear y precalentar el horno a 200°C por convección. Lavar bien el calabacín, quitarle el tallo y cortarlo por la mitad. Luego se corta en cubos de tamaño uniforme.
Paso 2:
Lavar el limón en caliente y rallar la piel del limón. Pele el ajo y páselo por un prensador de ajos (si no tiene uno, simplemente coja la parte plana de un cuchillo y pase el diente de ajo por él). Ahora pon los cubos de calabacín con la ralladura de limón, el ajo prensado y el aceite de oliva en un bol y mézclalo todo bien con las manos.
Paso 3:
Ahora reparte los cubos de calabacín en la bandeja de horno preparada, sazona con sal y pimienta al gusto y espolvorea con comino negro y semillas de sésamo. A continuación, hornear en el estante medio del horno durante unos 10 minutos.
Paso 4:
Mientras tanto, rallar el queso parmesano y sacar el calabacín después de 10 minutos de cocción (no apagar el horno). Espolvorear con parmesano y meter en el horno otros 8 min. Por último, retire, sirva y disfrute.
Distribución de macronutrientes:
La receta Calabacín asado al horno se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
Bandeja de horno
Cuchara
Cuchillo de cocina
Papel para hornear
Pelador
Prensa de ajos
Rallador
Tabla de cortar
Tazón
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