Ovos de tomate assados
Forno de pré-aquecimento a 200 °C forno de convecção. Unte um prato à prova de forno com o azeite de oliva. Ralar finamente o parmesão e colocar numa tigela com...
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O Parmesão é um queijo duro italiano conhecido pelo seu sabor picante e versatilidade na cozinha. É um excelente ingrediente para muitas receitas e pode ser utilizado como ingrediente principal e como cobertura.
Um dos usos mais populares do Parmesão é como cobertura em pratos de massa. Uma forma fácil de incorporar queijo parmesão em pratos de massa é ralá-lo directamente sobre a massa quente. O queijo derrete facilmente e mistura-se com o molho para criar um prato delicioso e caloroso. Alternativamente, o parmesão pode ser usado como ingrediente no próprio molho para lhe dar mais sabor.
O parmesão é também um excelente ingrediente para sopas e guisados. Um pouco de parmesão ralado pode adicionar sabor extra e uma textura cremosa à sopa. Também pode ser usado como ingrediente para sopas como minestrone ou sopa de tomato-basil.
O parmesão é também excelente para gratinar pratos. Quer seja gratinado ou lasanha, uma camada de parmesão ralado no topo cria uma crosta dourada e estaladiça que irá deliciar toda a gente.
Outro uso do Parmesão é misturá-lo com pão ralado para fazer uma poção crocante para carne ou vegetais. Esta mistura de pão ralado e Parmesão é perfeita para costeletas panadas, frango ou beringelas.
O parmesão também pode ser usado como ingrediente para molhos e marinadas. Uma mistura de parmesão, azeite, sumo de limão e alho faz um molho delicioso para saladas ou uma marinada para frango ou peixe.
O queijo parmesão é um ingrediente incrivelmente versátil. Experimente-o em pratos diferentes e com especiarias diferentes para descobrir novos sabores.
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