Włoska zupa pomidorowa
Zetrzeć parmezan. Posiekaj marchew, cebulę, czosnek i bazylię. Drobno posiekany czosnek umieścić w miseczce. W drugiej misce umieścić bazylię i...
Zobacz przepis
Parmezan to włoski twardy ser znany ze swojego pikantnego smaku i wszechstronności w kuchni. Jest doskonałym składnikiem wielu przepisów i może być stosowany zarówno jako główny składnik, jak i dodatek.
Jednym z najbardziej popularnych zastosowań parmezanu jest dodawanie go do dań z makaronu. Łatwym sposobem na włączenie parmezanu do dań z makaronu jest starcie go bezpośrednio na gorący makaron. Ser łatwo się rozpuszcza i miesza z sosem, tworząc pyszne i obfite danie. Alternatywnie, parmezan może być użyty jako składnik samego sosu, aby nadać mu więcej smaku.
Parmezan jest również doskonałym składnikiem zup i gulaszów. Odrobina startego parmezanu może dodać zupie dodatkowego smaku i kremowej konsystencji. Może być również używany jako składnik zup takich jak minestrone lub zupa pomidorowo-bazyliowa.
Parmezan jest również doskonały do zapiekania potraw. Czy to gratin ziemniaczany czy lasagne, warstwa startego parmezanu na wierzchu tworzy złoto-brązową, chrupiącą skórkę, która zachwyci każdego.
Innym zastosowaniem parmezanu jest wymieszanie go z bułką tartą, aby uzyskać chrupiącą panierkę do mięsa lub warzyw. Taka mieszanka bułki tartej i parmezanu jest idealna do panierowanych kotletów, kurczaka lub bakłażanów.
Parmezan może być również używany jako składnik dressingów i marynat. Mieszanka parmezanu, oliwy z oliwek, soku z cytryny i czosnku tworzy pyszny dressing do sałatek lub marynatę do kurczaka lub ryby.
Parmezan jest niezwykle uniwersalnym składnikiem. Spróbuj go w różnych potrawach i z różnymi przyprawami, aby odkryć nowe smaki.
Dalsze informacje
Zawsze należy skonsultować się z dostawcą usług medycznych, aby upewnić się, że informacje wyświetlane na tej stronie odnoszą się do Twojej osobistej sytuacji.
