Proteinowy Lemon Curd
Twaróg niskotłuszczowy wymieszać z odrobiną wody do uzyskania kremowej konsystencji. Zetrzeć około 1 łyżkę skórki z cytryny do curdu. Wycisnąć...
Zobacz przepis
Keto Gnocchi w sosie Gorgonzola
0 Uwagi
Czas przygotowania:
50 min
Poziom trudności:
Heavy
Porcja:
1
Wartości odżywcze:
734
kalorie
8 g
Węglowodany
38 g
Białko
60 g
Tłuszcz
Składniki:
 | Jajko, jajko kurze (ekologiczne, z wolnego wybiegu) | 1 (60 g) |
 | Sól, sól kuchenna, sól morska | 1 Szczypta (szczypce) |
| Sól, sól kuchenna, sól morska | 1 Szczypta (szczypce) |
 | Pieprz (czarny) | 1 Szczypta (szczypce) |
 | parmezan | 1 łyżeczka |
 | Ser Gorgonzola (55% tłuszczu) | 60 g |
 | Śmietana, bita śmietana (30% tłuszczu) | 60 g |
 | Guma guar | 1 ½ łyżeczka |
 | Twaróg śmietankowy (40% tłuszczu w suchej masie) | 130 g |
Nasza rekomendacja
FoodPal - Plan żywieniowy
Kategoria: Zdrowie i kondycja fizyczna
Kategoria: Zdrowie i kondycja fizyczna
Indywidualnie dobrane przepisy:
Otrzymujesz wszystkie nasze pyszne przepisy idealnie dopasowane do Twojego osobistego zużycia kalorii. Dzięki temu możesz cieszyć się i jednocześnie chudnąć, budować mięśnie lub po prostu być fit. Po prostu spróbuj! Nasza aplikacja FoodPal nutrition plan jest darmowa.
Otrzymujesz wszystkie nasze pyszne przepisy idealnie dopasowane do Twojego osobistego zużycia kalorii.
Pobierz FoodPal za darmo:
Przygotowanie:
Krok 1:
W misce umieścić twaróg, jajko i gumę guar. Wymieszać do uzyskania ciasta (nie trzepaczką, bo ciasto bardzo szybko staje się twarde). Pozostawić do odpoczynku na około 15 minut. Jeśli ciasto nadal jest lepkie, dodaj 1 łyżkę gumy guar i ponownie dobrze zagnieć i pozostaw na kolejne 5 min.
Krok 2:
Gorgonzolę umieścić na patelni ze śmietaną. Ser topić powoli na średnim ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aby uzyskać ładny kremowy sos. Doprawić solą, pieprzem i parmezanem. Odstawić i trzymać w cieple.
Krok 3:
Doprowadzić do wrzenia osoloną wodę w rondlu. Wyłóż trochę ciasta na blat roboczy i umieść na nim ciasto. Weź łyżeczkę i za jej pomocą nabierz niewielką ilość ciasta na gnocchi (od czasu do czasu zwilżaj łyżeczkę). Teraz uformuj z ciasta wiele małych kulek gnocchi (jeśli ciasto jest jeszcze lepkie, oprósz je ponownie mąką z odrobiną gumy guar).
Krok 4:
Za pomocą widelca lekko wciskaj kulki, aby stworzyć typowy kształt. Teraz dodaj gnocchi do gotującej się wody. Jak tylko gnocchi wypłyną na powierzchnię, są gotowe.
Krok 5:
Odtłuszczać za pomocą chochli. Dodać na patelnię z sosem Gorgonzola i krótko wymieszać. Ułożyć na talerzu i posypać parmezanem i bazylią.
Rozkład makroskładników:
Przepis Keto Gnocchi w sosie Gorgonzola składa się z następujących makroskładników.
Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Potrzebne przybory kuchenne:
Garnek
Kuchenka
Miska
Patelnia z powłoką
Trzepaczka
Widelec
Łyżka stołowa
łyżeczka
0 Uwagi
Uwagi:
* Pola obowiązkowe
Anuluj
