Facebook WhatsApp Pinterest
Aplikacja: FoodPal - Plan Odżywiania
 
FoodPal - Ernährungsplan
FoodPal App

Sałatka warzywna z parmezanem

Sałatka warzywna z parmezanem

Czas przygotowania:
35 min
Poziom trudności:
Medium
Porcja:
1

Wartości odżywcze:

422
kalorie
23 g
Węglowodany
11 g
Białko
29 g
Tłuszcz

Składniki:

Papryka (czerwona, świeża)Papryka (czerwona, świeża)½ (75 g)
Pomidory koktajlowe, pomidory koktajlowe (świeże)Pomidory koktajlowe, pomidory koktajlowe (świeże)2 ½ (50 g)
oliwa z oliwekoliwa z oliwek 1 ½ łyżeczka
Papryka słodka (żółta, świeża)Papryka słodka (żółta, świeża)½ (75 g)
Bakłażan (świeży)Bakłażan (świeży)⅜ (125 g)
Cebula (świeża)Cebula (świeża)½ (50 g)
Aceto Balsamico VinegarAceto Balsamico Vinegar ½ łyżeczka
Czosnek (świeży)Czosnek (świeży)⅜ (1 g)
Sól, sól kuchenna, sól morskaSól, sól kuchenna, sól morska 3 Szczypta (szczypce)
Pieprz (czarny)Pieprz (czarny) 3 Szczypta (szczypce)
Bazylia (świeża lub suszona)Bazylia (świeża lub suszona) ½ Łyżka stołowa
Oregano (suszone)Oregano (suszone) ½ Łyżka stołowa
Tymianek (suszony)Tymianek (suszony) ½ Łyżka stołowa
parmezanparmezan 15 g
Cukinie (świeże)Cukinie (świeże)½ (100 g)

Przygotowanie:

Krok 1:
Cebulę i czosnek obieramy i obie bardzo drobno kroimy w kostkę. Połowę papryki dobrze umyć, usunąć nasiona i pokroić na kawałki wielkości kęsa. Cukinie i bakłażana dobrze umyć i pokroić w pół plasterki.
Krok 2:
Na patelni rozgrzewamy pół łyżki oliwy z oliwek i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, aż staną się półprzezroczyste. Dodajemy kawałki papryki i gotujemy wszystko pod przykryciem na średnim ogniu przez ok. 5-6min. Teraz przelej mieszankę z oregano do miski i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 3:
Następnie na patelni rozgrzać kolejne pół łyżki oliwy z oliwek i smażyć w niej połówki bakłażana na średnim ogniu przez ok. 6 min. Doprawić tymiankiem i wymieszać z kawałkami papryki. Pozostawić do ostygnięcia.
Krok 4:
Teraz na patelni ponownie rozgrzej pozostałą oliwę i podsmaż w niej połówki cukinii przez ok. 3 min. Doprawić bazylią i dodać do pozostałych warzyw, dokładnie złożyć i pozostawić do ostygnięcia.
Krok 5:
Pomidorki koktajlowe dobrze umyć i przepołowić. Dodać do mieszanki warzywnej i złożyć.
Krok 6:
Na koniec doprawić sałatkę warzywną aceto balsamico, solą i pieprzem do smaku i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Podawaj, posypuj ogolonym parmezanem i ciesz się.

Rozkład makroskładników:

Przepis Sałatka warzywna z parmezanem składa się z następujących makroskładników.

Brak zgody na cookies wydajnościowe
Aby aktywować wykresy, należy kliknąć przycisk "Zezwalaj na ciasteczka wydajnościowe". Należy pamiętać, że spowoduje to przekazanie danych do dostawców zewnętrznych. Szczegółowe informacje można znaleźć w naszym Polityka prywatności.
Zezwól na pliki cookie dotyczące wydajności

Potrzebne przybory kuchenne:

Deska do krojenia
Deska do krojenia
Kuchenka
Kuchenka
Nóż kuchenny
Nóż kuchenny
Obieraczka
Obieraczka
Patelnia z powłoką
Patelnia z powłoką
Szkło
Szkło
Łyżka stołowa
Łyżka stołowa
Recenzje naszych użytkowników
Pobierz swój indywidualny plan żywieniowy w formie aplikacji na smartfonie już teraz!
Die auf der Webseite dargestellte FoodPal-Version ist erst demnächst im Apple App Store und Google Play Store erhältlich.