Zuppa di topinambur con cubetti di prosciutto croccante
Sbucciare e tagliare finemente la cipolla. Pelare bene il topinambur, le carote e il sedano rapa e tagliarli a dadini. Dimezzare il porro, tagliarlo molto bene...
Visualizza la ricetta
Insalata di verdure con parmigiano
0 Commenti
Tempo di preparazione:
35 min
Livello di difficoltà::
Medio
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
422
calorie
23 g
Carboidrati
11 g
Proteine
29 g
Grasso
Ingredienti:
 | Paprika (rossa, fresca) | ½ (75 g) |
 | Pomodori ciliegini, pomodori cocktail (freschi) | 2 ½ (50 g) |
 | olio d'oliva | 1 ½ Cucchiaino |
 | Peperone (giallo, fresco) | ½ (75 g) |
 | Melanzana (fresca) | ⅜ (125 g) |
 | Cipolla (fresca) | ½ (50 g) |
 | Aceto Balsamico | ½ Cucchiaino |
 | Aglio (fresco) | ⅜ (1 g) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 3 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 3 Pizzico(i) |
 | Basilico (fresco o secco) | ½ Cucchiaio da tavola |
 | Origano (essiccato) | ½ Cucchiaio da tavola |
 | Timo (essiccato) | ½ Cucchiaio da tavola |
 | Parmigiano Reggiano | 15 g |
 | Zucchine (fresche) | ½ (100 g) |
Il nostro consiglio
FoodPal - Piano nutrizionale
Categoria: Salute e fitness
Categoria: Salute e fitness
Ricette personalizzate:
Riceverete tutte le nostre deliziose ricette perfettamente adattate al vostro consumo calorico personale. Così potrete divertirvi e perdere peso, costruire muscoli o semplicemente mettervi in forma allo stesso tempo. Provate! La nostra app per il piano nutrizionale FoodPal è gratuita.
Riceverete tutte le nostre deliziose ricette perfettamente adattate al vostro consumo calorico personale.
Scaricate gratuitamente FoodPal:
Preparazione:
Passo 1:
Sbucciare la cipolla e l'aglio e tagliare entrambi a dadini molto sottili. Lavare bene la metà del peperone, togliere i semi e tagliarlo a pezzetti. Lavare bene le zucchine e le melanzane e tagliarle a mezze fette.
Passo 2:
Scaldare mezzo cucchiaio di olio d'oliva in una padella e soffriggere la cipolla e l'aglio tagliati a dadini finché non diventano traslucidi. Aggiungere i pezzi di peperone e cuocere il tutto coperto a fuoco medio per circa 5-6 minuti. Versare ora il composto con l'origano in una ciotola e lasciare raffreddare.
Passo 3:
Scaldare quindi un altro mezzo cucchiaio di olio d'oliva nella padella e farvi saltare le mezze melanzane a fuoco medio per circa 6 minuti. Insaporire con il timo e mescolare con i pezzetti di peperone. Lasciare raffreddare.
Passo 4:
Scaldare nuovamente l'olio d'oliva rimanente nella padella e friggervi le mezze zucchine per circa 3 minuti. Condire con il basilico e aggiungere alle altre verdure, mescolare con cura e lasciare raffreddare.
Passo 5:
Lavare bene i pomodorini e tagliarli a metà. Aggiungere al mix di verdure e mescolare.
Passo 6:
Infine, condire l'insalata di verdure con aceto balsamico, sale e pepe a piacere e lasciare raffreddare completamente. Servite, cospargete di parmigiano grattugiato e gustate.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Insalata di verdure con parmigiano è composto dai seguenti macronutrienti.
Mancanza di consenso per i cookie di performance
Per attivare i grafici, fare clic sul pulsante "Consenti cookie di prestazione". Si noti che in questo modo i dati vengono trasmessi a fornitori terzi. Per maggiori dettagli, consultare il nostro Informativa sulla privacy.
Utensili da cucina necessari:
Coltello da cucina
Cucchiaio da tavola
Fornello
Padella rivestita
Pelatrice
Tagliere
Vetro
0 Commenti
Commenti:
* Campi obbligatori
Annullamento
