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Insalata di ceci e peperoni con formaggio feta
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Tempo di preparazione:
25 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1
Valori nutrizionali:
499
calorie
33 g
Carboidrati
19 g
Proteine
26 g
Grasso
Ingredienti:
 | Pomodori (freschi) | ½ (75 g) |
 | Paprika (rossa, fresca) | ½ (75 g) |
 | olio d'oliva | 1 Cucchiaino |
 | Cipolla (fresca) | ¼ (25 g) |
 | Zenzero (fresco) | 1 Pizzico(i) |
 | Sale, sale da cucina, sale marino | 1 Pizzico(i) |
 | Pepe (nero) | 1 Pizzico(i) |
 | Aceto, aceto di spirito, aceto di vino bianco | ½ Cucchiaino |
 | Aneto (fresco o secco) | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Coriandolo (essiccato) | 1 Cucchiaio da tavola |
 | Cumino | ⅓ Pizzico(i) |
 | Ceci (in scatola) | 120 g |
 | Feta, formaggio di pecora, formaggio del pastore (circa 30% di grassi) | 30 g |
 | Limone (fresco) | ¼ (20 g) |
Il nostro consiglio
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Categoria: Salute e fitness
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Preparazione:
Passo 1:
Lavare, pulire e tagliare i peperoni a strisce. Dimezzare i pomodori, eliminare il picciolo e i semi e tagliarli a strisce sottili. Lavare l'aneto e il coriandolo, scuoterli e togliere le punte o le foglie.
Passo 2:
Scolare i ceci, sciacquarli in un colino e lasciarli sgocciolare. Per il condimento, sbattere insieme il succo di limone, l'aceto, l'olio, il sale, il pepe, il cumino e lo zenzero. Mescolare in una ciotola i ceci, i peperoni, i pomodori, la cipolla, le erbe e il condimento.
Passo 3:
Sbriciolare il formaggio feta sulla superficie.
Distribuzione dei macronutrienti:
La ricetta Insalata di ceci e peperoni con formaggio feta è composto dai seguenti macronutrienti.
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Ciotola
Coltello da cucina
Setaccio
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