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Insalata di ravanelli con cipollotti

Insalata di ravanelli con cipollotti

Tempo di preparazione:
25 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

290
calorie
14 g
Carboidrati
2 g
Proteine
23 g
Grasso

Ingredienti:

Mela (fresca)Mela (fresca)⅓ (50 g)
Zucchero (bianco)Zucchero (bianco) 1 Pizzico(i)
Ravanello (fresco)Ravanello (fresco) 200 g
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 2 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 2 Pizzico(i)
Prezzemolo (fresco)Prezzemolo (fresco) ½ Cucchiaio da tavola
Erba cipollina (fresca)Erba cipollina (fresca) ½ Cucchiaio da tavola
Olio di colzaOlio di colza 1 ½ Cucchiaino
Cipolline, cipollotti (freschi)Cipolline, cipollotti (freschi)⅞ (40 g)
Aceto di erbeAceto di erbe 1 Cucchiaino

Preparazione:

Passo 1:
Lavare bene i ravanelli, eliminare le foglie e tagliarli a fettine sottili. Pulire i cipollotti, eliminare il gambo e le parti indesiderate e tagliarli a fette sottili. Lavare e sbucciare la mela e tagliarla a fette sottili.
Passo 2:
Mescolare l'olio con l'aceto, il sale, il pepe e lo zucchero e condire a piacere. Lavare l'erba cipollina e il prezzemolo, scuotere e tritare finemente e aggiungere al condimento.
Passo 3:
Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera e lasciare riposare per circa 15 minuti. Poi servite e gustate.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Insalata di ravanelli con cipollotti è composto dai seguenti macronutrienti.

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