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Insalata di avocado e pomodori con puntini di formaggio cremoso e pinoli

Insalata di avocado e pomodori con puntini di formaggio cremoso e pinoli

Tempo di preparazione:
20 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

777
calorie
20 g
Carboidrati
13 g
Proteine
69 g
Grasso

Ingredienti:

Pomodori (freschi)Pomodori (freschi)1 ½ (225 g)
olio d'olivaolio d'oliva 1 Cucchiaino
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 3 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 3 Pizzico(i)
Basilico (fresco o secco)Basilico (fresco o secco) 10 g
PinoliPinoli 15 g
Avocado (fresco)Avocado (fresco)1 (160 g)
Succo di limoneSucco di limone 2 Cucchiaio da tavola
Crema di formaggio (doppia panna)Crema di formaggio (doppia panna) 75 g

Preparazione:

Passo 1:
Dimezzare l'avocado, togliere il nocciolo e separare la polpa dalla buccia. Ora tagliate l'avocado a strisce sottili e distribuitelo su un piatto. Irrorare con circa 1 cucchiaino di succo di limone per evitare che le fette diventino scure.
Passo 2:
Lavare bene i pomodori, eliminare i gambi e i piccioli e, se necessario, i semi, e tagliarli a cubetti. Ora mescolate bene i cubetti con l'olio d'oliva e il succo di limone e condite con sale e pepe. Ora spalmate il tutto sulle fette di avocado.
Passo 3:
Lavare bene le foglie di basilico, scolarle e tritarle finemente. Mescolare ora il basilico tritato alla crema di formaggio. Nel frattempo, tostare brevemente i pinoli in una padella senza grassi e lasciarli raffreddare.
Passo 4:
Mettere il composto di formaggio cremoso in un sacchetto per le spruzzate (se non ne avete uno, tagliate l'angolo inferiore di un sacchetto e usatelo come sacchetto per le spruzzate) e mettete piccoli punti di formaggio cremoso sull'insalata di avocado e pomodori. Infine, cospargere il tutto con i pinoli tostati e gustare.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Insalata di avocado e pomodori con puntini di formaggio cremoso e pinoli è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Coltello da cucina
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Cucchiaino
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Fornello
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Padella rivestita
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Sacchetto per tubazioni
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Tagliere
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