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Ensalada de aguacate y tomate con puntos de queso crema y piñones
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
777
calorías
20 g
Carbohidratos
13 g
Proteína
69 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates (frescos) | 1 ½ (225 g) |
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara de té |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 3 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 3 Pellizco(s) |
 | Albahaca (fresca o seca) | 10 g |
 | Piñones | 15 g |
 | Aguacate (fresco) | 1 (160 g) |
 | Zumo de limón | 2 Cuchara |
 | Queso crema (crema de leche) | 75 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Cortar el aguacate por la mitad, retirar el hueso y separar la pulpa de la piel. Ahora corte el aguacate en tiras finas y extiéndalo en un plato. Rociar con una cucharadita de zumo de limón para que las rodajas no se doren.
Paso 2:
Lavar bien los tomates, quitarles los tallos y los rabillos y, si es necesario, quitarles las semillas según el gusto y cortarlos en daditos finos. Ahora mezcla bien los cubos con el aceite de oliva y el zumo de limón y sazona al gusto con sal y pimienta. Ahora, unta el conjunto en las rodajas de aguacate.
Paso 3:
Lavar bien las hojas de albahaca, escurrirlas y picarlas finamente. Ahora mezcla la albahaca picada con el queso crema. Mientras tanto, tuesta brevemente los piñones en una sartén sin grasa y deja que se enfríen.
Paso 4:
Ahora pon la mezcla de queso crema en una manga pastelera (si no tienes una, corta una bolsa en la esquina inferior y úsala como manga pastelera) y pon pequeños puntos de queso crema sobre la ensalada de aguacate y tomate. Finalmente espolvorear todo con los piñones tostados y disfrutar.
Distribución de macronutrientes:
La receta Ensalada de aguacate y tomate con puntos de queso crema y piñones se compone de los siguientes macronutrientes.
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