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Carpaccio de remolacha y mozzarella con aderezo de nueces
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Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
566
calorías
25 g
Carbohidratos
15 g
Proteína
43 g
Grasa
Ingredientes:
 | Cama, remolacha roja (cocida) | 300 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 2 g |
 | Pimienta (negra) | 4 Pellizco(s) |
 | Cebollino (fresco) | 1 Cuchara |
 | Mozzarella | 60 g |
 | Aceite de nuez | 2 Cuchara de té |
 | Zumo de limón | 1 Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
La remolacha cocida se corta mejor en rodajas finas con un guante de silicona (así no se manchan los dedos). Cortar la mozzarella en rodajas también en otra tabla de cortar.
Paso 2:
Para el aliño, mezclar bien el aceite de nuez y el zumo de limón. Ahora disponga las rodajas de remolacha y de mozzarella alternativamente en un círculo sobre un plato plano.
Paso 3:
El aderezo con una cucharadita ahora se extiende uniformemente sobre las rebanadas. Salpimentar al gusto y espolvorear con cebollino picado. Disfrute de.
Distribución de macronutrientes:
La receta Carpaccio de remolacha y mozzarella con aderezo de nueces se compone de los siguientes macronutrientes.
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