Pan integral con aceitunas y tomate para untar
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Ensalada de chucrut con aderezo de frutas
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
336
calorías
35 g
Carbohidratos
4 g
Proteína
16 g
Grasa
Ingredientes:
 | Aceite de oliva | 1 Cuchara de té |
 | Jarabe de agave | 20 ml |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Semillas de alcaravea | 2 Punta(s) del cuchillo |
 | Pimienta (blanca) | 1 Pellizco(s) |
 | Limón (fresco) | ¼ (18 g) |
 | Chucrut (en lata) | 250 g |
 | Zumo de piña | 50 ml |
 | Piña (en su propio jugo, enlatada) | 40 g |
 | Cebolla vegetal (fresca) | ⅓ (72 g) |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Abrir la lata o bolsa de chucrut y escurrirla en un colador. A continuación, poner en un bol y aflojar un poco con un tenedor.
Paso 2:
Pelar la cebolla vegetal y cortarla en dados muy pequeños.
Paso 3:
Exprime el limón, recoge el zumo y corta la rodaja de piña en trozos pequeños. Picar el comino un poco más fino.
Paso 4:
Calentar el aceite de oliva en una sartén recubierta y rehogar la cebolla cortada en dados hasta que esté translúcida.
Paso 5:
Ahora mezcla la cebolla glaseada con el resto del aceite de freír en el chucrut. Incorpore también los trozos de piña.
Paso 6:
Mezclar el zumo de piña, el zumo de limón y el sirope de agave en un bol pequeño y sazonar con sal, comino y pimienta.
Paso 7:
Ahora vierta la mezcla de jugo sobre la mezcla de chucrut y mezcle bien. Deje que se infusione durante unos 5 minutos y sazone brevemente antes de servir. Disfrute de.
Distribución de macronutrientes:
La receta Ensalada de chucrut con aderezo de frutas se compone de los siguientes macronutrientes.
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