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Ensalada de garbanzos y zanahoria con feta

Ensalada de garbanzos y zanahoria con feta

Tiempo de preparación:
15 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

470
calorías
45 g
Carbohidratos
27 g
Proteína
14 g
Grasa

Ingredientes:

Zanahorias, zanahorias (frescas)Zanahorias, zanahorias (frescas)3 (180 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 1 Cuchara
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 1 Pellizco(s)
Perejil (fresco)Perejil (fresco) 2 Cuchara de té
CominoComino 1 Pellizco(s)
Garbanzos (en conserva)Garbanzos (en conserva) 180 g
Feta, queso feta, queso de pastor (aprox. 10% de grasa, ligero)Feta, queso feta, queso de pastor (aprox. 10% de grasa, ligero) 50 g
Zumo de limónZumo de limón 1 Cuchara de té

Preparación:

Paso 1:
Escurrir los garbanzos. Pelar las zanahorias, rallarlas finamente con un rallador, picar el queso feta y mezclarlo todo con los garbanzos.
Paso 2:
Pica el perejil y mézclalo con el zumo de limón, el aceite, la sal, la pimienta y el comino hasta formar un aliño que se incorporará a la ensalada.

Distribución de macronutrientes:

La receta Ensalada de garbanzos y zanahoria con feta se compone de los siguientes macronutrientes.

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Cuchillo de cocina
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Tabla de cortar
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