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Ensalada de patatas con salchicha vegana
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Tiempo de preparación:
25 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1
Valores nutricionales:
469
calorías
46 g
Carbohidratos
28 g
Proteína
17 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pepino (fresco) | ¼ (100 g) |
 | Rábano (fresco) | 50 g |
 | Pepinillo, pepinillo | 15 g |
 | Patata (fresca) | 3 (240 g) |
 | Vinagre balsámico de aceto | 1 Cuchara de té |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 1 Pellizco(s) |
 | Cebollino (fresco) | 1 Cuchara de té |
 | Mostaza, mostaza (dulce) | 1 Cuchara |
 | Bratwurst vegana, bratwurst (vegana) | 85 g |
 | Aceite de colza | 1 Cuchara |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Pelar las patatas y cocerlas en agua ligeramente salada durante unos 25 minutos hasta que estén firmes al morderlas. A continuación, escurrir y cortar en rodajas.
Paso 2:
Mientras tanto, lavar el pepino y los rábanos y cortarlos en trozos finos junto con los pepinillos.
Paso 3:
Añade las verduras, el vinagre, la mostaza y los rollos de cebollino a las rodajas de patata y dóblalas con cuidado. Sazonar con sal y pimienta.
Paso 4:
Fríe las salchichas veganas en una sartén con aceite y luego colócalas en un plato con la ensalada de patatas.
Distribución de macronutrientes:
La receta Ensalada de patatas con salchicha vegana se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
Cuchara
Cuchillo de cocina
Estufa
Pelador
Sartén revestida
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