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Salada de batata com salsicha vegan

Salada de batata com salsicha vegan

Tempo de preparação:
25 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1

Valores nutricionais:

469
calorias
46 g
Hidratos de carbono
28 g
Proteína
17 g
Gordura

Ingredientes:

Pepino (fresco)Pepino (fresco)¼ (100 g)
Rabanete (fresco)Rabanete (fresco) 50 g
Gherkin, Pickled GherkinGherkin, Pickled Gherkin 15 g
Batata (fresca)Batata (fresca)3 (240 g)
Vinagre Aceto BalsamicoVinagre Aceto Balsamico 1 colher de chá
Sal, sal de mesa, sal marinhoSal, sal de mesa, sal marinho 1 Beliscão(ões)
Pimenta (preta)Pimenta (preta) 1 Beliscão(ões)
Cebolinho (fresco)Cebolinho (fresco) 1 colher de chá
Mostarda, mostarda (doce)Mostarda, mostarda (doce) 1 Colher de mesa
Bratwurst vegan, bratwurst (vegan)Bratwurst vegan, bratwurst (vegan) 85 g
Óleo de colzaÓleo de colza 1 Colher de mesa

Preparação:

Etapa 1:
Descascar as batatas e cozer em água ligeiramente salgada durante aproximadamente 25 minutos até ficarem firmes à dentada. Depois drenar e cortar em fatias.
Etapa 2:
Entretanto, lavar o pepino e os rabanetes e cortar em pedaços finos juntamente com os pepininhos.
Etapa 3:
Adicionar os legumes, vinagre, mostarda e rolos de cebolinho às fatias de batata e dobrá-los cuidadosamente. Tempere com sal e pimenta.
Etapa 4:
Fritar as salsichas veganas numa frigideira revestida com óleo e, em seguida, dispor num prato com a salada de batata.

Distribuição de macronutrientes:

A receita Salada de batata com salsicha vegan é composto pelos seguintes macronutrientes.

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Utensílios de cozinha necessários:

Bandeja revestida
Bandeja revestida
Cooker
Cooker
Descascador
Descascador
Faca de cozinha
Faca de cozinha
Tábua de corte
Tábua de corte
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