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Frango com brócolos em molho de amendoim
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Tempo de preparação:
15 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
432
calorias
10 g
Hidratos de carbono
36 g
Proteína
24 g
Gordura
Ingredientes:
 | Manteiga de amendoim, manteiga de amendoim | 1 Colher de mesa |
 | Brócolos (frescos) | ½ (250 g) |
 | Chalotas (frescas) | 1 (20 g) |
 | Água, água da torneira | 100 ml |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Pó de pimenta | 1 Beliscão(ões) |
 | Leite de coco (enlatado, cremoso) | 80 ml |
 | Limas, lima (fresca) | ½ (25 g) |
 | Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica) | 100 g |
 | Óleo de coco, óleo de coco | 1 Colher de mesa |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Aquecer um pote com água levemente salgada. Entretanto, cortar os brócolos em floretes e cozinhar na água durante aproximadamente 5 minutos até al dente e depois drenar.
Etapa 2:
Cortar o frango em pedaços do tamanho de uma dentada, descascar e cortar finamente a escarlate e fritar com o óleo numa frigideira anti-aderente. Deglaze com leite de coco e água e mexa em manteiga de amendoim e sumo de lima. Tempere com sal, pimenta e piripiri e deixe ferver, coberto com uma tampa, durante aproximadamente 8 minutos.
Etapa 3:
Dispor os brócolos, o frango e o molho de amendoim num prato.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Frango com brócolos em molho de amendoim é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Utensílios de cozinha necessários:
Bandeja revestida
Cooker
Descascador
Faca de cozinha
Pote
Tábua de corte
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