Feta cozida com legumes no forno
Pré-aquecimento do forno a 180°C calor superior/baixo. Lavar as aboborinhas, descascar as cenouras e a cebola. Limpar os cogumelos e cortar em pedaços do...
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Caril tailandês vermelho com frango
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Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
586
calorias
21 g
Hidratos de carbono
48 g
Proteína
31 g
Gordura
Ingredientes:
 | Paprika (vermelha, fresca) | ½ (75 g) |
 | Brócolos (frescos) | ½ (250 g) |
 | Alho (fresco) | 1 (3 g) |
 | Gengibre (fresco) | 3 g |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Folhas de coentros (frescas) | 3 g |
 | Leite de coco (enlatado, cremoso) | 100 ml |
 | Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica) | 150 g |
 | Óleo de coco, óleo de coco | 2 Colher de mesa |
 | Pasta de caril (vermelha) | 1 Colher de mesa |
 | Cebolinhas, cebolinhas (frescas) | 1 (46 g) |
 | Aipo, talos de aipo (frescos) | ½ (15 g) |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Corte o peito de frango em tiras ou cubos. Cortar os vegetais em pedaços do tamanho de uma mordidela e a cebolinha em anéis finos. Descascar e cortar finamente o alho e o gengibre.
Etapa 2:
Aquecer metade do óleo de coco numa frigideira antiaderente e dourar a carne nela contida. Tempere com sal e pimenta a gosto, retire da frigideira e reserve.
Etapa 3:
Adicionar o óleo restante à panela e saltear primeiro os pimentos, o aipo e os brócolos. Em seguida, adicionar a cebolinha, o alho e o gengibre e saltear. Deglaze com leite de coco e mexa em pasta de caril. Mexer o frango e ferver brevemente.
Etapa 4:
Servir sobre um prato e polvilhar com coentros.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Caril tailandês vermelho com frango é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Cooker
Descascador
Faca de cozinha
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