Feta cuite au four avec légumes au four
Préchauffer le four à 180°C, chaleur de voûte et de sole. Laver les courgettes, éplucher les carottes et l'oignon. Nettoyer les champignons et...
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Curry rouge thaï au poulet
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Temps de préparation:
20 min
Niveau de difficulté:
Simplement
Portion:
1
Valeurs nutritives:
586
calories
21 g
Glucides
48 g
Protéines
31 g
Graisse
Ingrédients:
 | Poivron (rouge, frais) | ½ (75 g) |
 | Brocoli (frais) | ½ (250 g) |
 | Ail (frais) | 1 (3 g) |
 | Gingembre (frais) | 3 g |
 | Sel, sel de table, sel marin | 1 Pincée(s) |
 | Poivre (noir) | 1 Pincée(s) |
 | Feuilles de coriandre (fraîches) | 3 g |
 | Lait de coco (en conserve, crémeux) | 100 ml |
 | Poitrine de poulet, filet de poitrine de poulet (qualité bio) | 150 g |
 | Huile de noix de coco, huile de coco | 2 Cuillère à soupe |
 | Pâte de curry (rouge) | 1 Cuillère à soupe |
 | Oignons poireaux, oignons de printemps (frais) | 1 (46 g) |
 | Céleri à côtes, céleri en branches (frais) | ½ (15 g) |
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Catégorie : Santé & Fitness
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Préparation:
Étape 1:
Couper le blanc de poulet en lanières ou en cubes. Couper les légumes en morceaux de la taille d'une bouchée, l'oignon de printemps en fines rondelles. Peler et hacher finement l'ail et le gingembre.
Étape 2:
Faire chauffer la moitié de l'huile de coco dans une poêle antiadhésive et y faire revenir la viande. Saler et poivrer à votre goût, retirer de la poêle et réserver.
Étape 3:
Verser le reste de l'huile dans la poêle et faire d'abord revenir le poivron, le céleri et le brocoli. Ajouter ensuite l'oignon de printemps, l'ail et le gingembre et faire revenir le tout. Mouiller avec le lait de coco et incorporer la pâte de curry. Incorporer la viande de poulet et porter brièvement à ébullition.
Étape 4:
Servir sur une assiette et parsemer de coriandre.
Répartition des macronutriments:
La recette Curry rouge thaï au poulet se compose des macronutriments suivants.
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