Salada de frango crocante
Lavar o pepino e o tomate e cortar em pequenos pedaços. Lavar e drenar a alface. Descascar e cortar finamente a cebola. Cortar salsa. Assar as amêndoas numa...
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Caprese de frango com puré de aipo
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Tempo de preparação:
20 min
Nível de dificuldade:
Simplesmente
Porção:
1
Valores nutricionais:
586
calorias
17 g
Hidratos de carbono
65 g
Proteína
25 g
Gordura
Ingredientes:
 | Leite de vaca, leite gordo (1,5% de gordura) | 2 colher de chá |
 | Tomates cereja, cocktail de tomates (frescos) | 5 (100 g) |
 | azeite de oliva | 2 Colher de mesa |
 | Chalotas (frescas) | 1 (20 g) |
 | Aipo-rábano (fresco) | 200 g |
 | Alho (fresco) | 1 (3 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marinho | 1 Beliscão(ões) |
 | Pimenta (preta) | 1 Beliscão(ões) |
 | Manjericão (fresco ou seco) | 1 Beliscão(ões) |
 | Nutmeg | 1 Beliscão(ões) |
 | Mozzarella | 60 g |
 | Mistura de ervas | 1 Beliscão(ões) |
 | Peito de frango, filete de peito de frango (qualidade orgânica) | 200 g |
 | Tomate (tenso) | 150 ml |
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Categoria: Saúde e Aptidão
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Preparação:
Etapa 1:
Pré-aquecimento do forno a 180°C calor superior/baixo.
Etapa 2:
Entretanto, descascar o aipo, cortar em pequenos pedaços e ferver em água levemente salgada durante cerca de 15 minutos. Depois drenar e fazer o puré com leite num misturador. Época com noz-moscada.
Etapa 3:
Cortar a carne em costeletas mais pequenas e fritar com metade do óleo numa frigideira antiaderente. Tempere com sal e pimenta. Depois remover e colocar num prato de forno.
Etapa 4:
Corte o tomate cereja e a mozzarella em fatias. Descascar e cortar finamente o alho e as chalotas.
Etapa 5:
Colocar o óleo restante numa frigideira e aquecer. Saltear o alho e a cebola, adicionar o tomate coado e temperar com ervas aromáticas, sal e pimenta. Verter o molho de tomate sobre a carne na assadeira e cobrir com fatias de tomate e mozzarella. Em seguida, colocar no forno durante cerca de 5 minutos até o queijo ter derretido.
Etapa 6:
Dispor a carne, vegetais e puré de aipo num prato e polvilhar com ervas picadas.
Distribuição de macronutrientes:
A receita Caprese de frango com puré de aipo é composto pelos seguintes macronutrientes.
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Descascador
Faca de cozinha
Forno
Liquidificador
Misturador manual
Prato de casserole
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