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Pollo en abanico con pesto y verduras
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Tiempo de preparación:
35 min
Nivel de dificultad::
Medio
Porción:
1
Valores nutricionales:
536
calorías
11 g
Carbohidratos
60 g
Proteína
25 g
Grasa
Ingredientes:
 | Tomates (frescos) | ½ (75 g) |
 | Pimiento (rojo, fresco) | ¼ (37,5 g) |
 | Puerros, puerros (frescos) | ¼ (50 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 3 Pellizco(s) |
 | Pimienta (negra) | 3 Pellizco(s) |
 | Mozzarella | 60 g |
 | Pechuga de pollo, pechuga de pollo (calidad ecológica) | 200 g |
 | Pesto Rosso | 2 Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Precalentar el horno a 180° C de convección. Proporcionar una cacerola de tamaño medio.
Paso 2:
Lava y corta las verduras en dados o en aros finos y colócalas en la fuente de horno. Condimentar las verduras con sal y pimienta al gusto.
Paso 3:
Enjuague brevemente la pechuga de pollo, séquela y elimine el exceso de tendones. Con un cuchillo afilado, haga una incisión en abanico a lo largo de la pechuga de pollo (tenga cuidado de no cortar la pechuga de pollo).
Paso 4:
Ahora unte las pechugas de pollo con 1 cucharada de Pesto Rosso cada una. Corta también la mozzarella en rodajas y rellena una rodaja en cada abanico del pollo. Sazonar con sal y pimienta.
Paso 5:
Colocar las pechugas de pollo sobre las verduras en la fuente de horno y hornear durante unos 25 min. Coloca el plato en una fuente y disfruta.
Distribución de macronutrientes:
La receta Pollo en abanico con pesto y verduras se compone de los siguientes macronutrientes.
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