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Pechuga de pavo con boniato y ensalada

Pechuga de pavo con boniato y ensalada

Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Medio
Porción:
1

Valores nutricionales:

651
calorías
84 g
Carbohidratos
34 g
Proteína
15 g
Grasa

Ingredientes:

Pepino (fresco)Pepino (fresco)⅓ (120 g)
Pimiento (rojo, fresco)Pimiento (rojo, fresco)½ (75 g)
Aceite de olivaAceite de oliva 2 Cuchara
Lechuga Iceberg (fresca)Lechuga Iceberg (fresca)⅕ (50 g)
Batatas (frescas)Batatas (frescas)1 (310 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Filete de pechuga de pavo (calidad ecológica)Filete de pechuga de pavo (calidad ecológica) 100 g
Cuajada de hierbas (light)Cuajada de hierbas (light) 3 Cuchara de té

Preparación:

Paso 1:
Lavar la batata. Perforar un par de veces con un cuchillo afilado. Precalentar el horno a 180 grados. Poner el boniato en una bandeja de horno durante unos 45 minutos.
Paso 2:
Lavar y cortar el pimiento, el pepino y la lechuga. Sazona la pechuga de pavo con sal y fríela por ambos lados en una sartén con un poco de aceite a fuego medio.
Paso 3:
Después de 45 minutos, pinchar el boniato con un tenedor, cuando esté blando estará cocido.
Paso 4:
Cortar el boniato por la mitad con un cuchillo y añadir la cuajada de hierbas. Disponer la ensalada y rociar con un poco de aceite de oliva y vinagre. Condimentar con sal si se desea. Servir la pechuga de pavo terminada con ella.

Distribución de macronutrientes:

La receta Pechuga de pavo con boniato y ensalada se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Bandeja de horno
Bandeja de horno
Cuchara
Cuchara
Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Estufa
Estufa
Horno
Horno
Horquilla
Horquilla
Sartén revestida
Sartén revestida
Tabla de cortar
Tabla de cortar
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