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Pechuga de pavo con boniato y ensalada
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Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad::
Medio
Porción:
1
Valores nutricionales:
651
calorías
84 g
Carbohidratos
34 g
Proteína
15 g
Grasa
Ingredientes:
 | Pepino (fresco) | ⅓ (120 g) |
 | Pimiento (rojo, fresco) | ½ (75 g) |
 | Aceite de oliva | 2 Cuchara |
 | Lechuga Iceberg (fresca) | ⅕ (50 g) |
 | Batatas (frescas) | 1 (310 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 1 Pellizco(s) |
 | Filete de pechuga de pavo (calidad ecológica) | 100 g |
 | Cuajada de hierbas (light) | 3 Cuchara de té |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Lavar la batata. Perforar un par de veces con un cuchillo afilado. Precalentar el horno a 180 grados. Poner el boniato en una bandeja de horno durante unos 45 minutos.
Paso 2:
Lavar y cortar el pimiento, el pepino y la lechuga. Sazona la pechuga de pavo con sal y fríela por ambos lados en una sartén con un poco de aceite a fuego medio.
Paso 3:
Después de 45 minutos, pinchar el boniato con un tenedor, cuando esté blando estará cocido.
Paso 4:
Cortar el boniato por la mitad con un cuchillo y añadir la cuajada de hierbas. Disponer la ensalada y rociar con un poco de aceite de oliva y vinagre. Condimentar con sal si se desea. Servir la pechuga de pavo terminada con ella.
Distribución de macronutrientes:
La receta Pechuga de pavo con boniato y ensalada se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
Bandeja de horno
Cuchara
Cuchillo de cocina
Estufa
Horno
Horquilla
Sartén revestida
Tabla de cortar
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