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Petto di tacchino con patate dolci e insalata

Petto di tacchino con patate dolci e insalata

Tempo di preparazione:
20 min
Livello di difficoltà::
Medio
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

651
calorie
84 g
Carboidrati
34 g
Proteine
15 g
Grasso

Ingredienti:

Cetriolo (fresco)Cetriolo (fresco)⅓ (120 g)
Paprika (rossa, fresca)Paprika (rossa, fresca)½ (75 g)
olio d'olivaolio d'oliva 2 Cucchiaio da tavola
Lattuga Iceberg (fresca)Lattuga Iceberg (fresca)⅕ (50 g)
Patate dolci (fresche)Patate dolci (fresche)1 (310 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Filetto di petto di tacchino (qualità biologica)Filetto di petto di tacchino (qualità biologica) 100 g
Cagliata alle erbe (leggera)Cagliata alle erbe (leggera) 3 Cucchiaino

Preparazione:

Passo 1:
Lavare la patata dolce. Forare alcune volte con un coltello affilato. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettere la patata dolce su una teglia in forno per circa 45 minuti.
Passo 2:
Lavare e tagliare il peperone, il cetriolo e la lattuga. Salare il petto di tacchino e farlo rosolare da entrambi i lati in una padella con un po' d'olio a fuoco medio.
Passo 3:
Dopo 45 minuti, punzecchiare la patata dolce con una forchetta; quando è morbida, è cotta.
Passo 4:
Tagliare la patata dolce a metà con un coltello e aggiungere la cagliata di erbe. Disporre l'insalata e irrorarla con un po' di olio d'oliva e aceto. Salare se si desidera. Servire con il petto di tacchino finito.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Petto di tacchino con patate dolci e insalata è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Coltello da cucina
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Forcella
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Fornello
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Forno
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Padella rivestita
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Tagliere
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Teglia da forno
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