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Chili de pavo al estilo oriental

Chili de pavo al estilo oriental

Tiempo de preparación:
20 min
Nivel de dificultad:
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

993
calorías
70 g
Carbohidratos
58 g
Proteína
46 g
Grasa

Ingredientes:

Aceite de olivaAceite de oliva 1 Cuchara de té
Pan de pita, pita, pidePan de pita, pita, pide 50 g
Cebolla (fresca)Cebolla (fresca)½ (50 g)
Agua (sin gas)Agua (sin gas) 75 ml
Ajo (fresco)Ajo (fresco)¾ (2 g)
Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 1 Pellizco(s)
Chili en polvoChili en polvo 1 Pellizco(s)
Cilantro (seco)Cilantro (seco) 20 g
CominoComino ½ Punta(s) del cuchillo
Garbanzos (en conserva)Garbanzos (en conserva) 120 g
Caldo de verdurasCaldo de verduras 1 Cuchara
Carne de pavo picada (calidad ecológica)Carne de pavo picada (calidad ecológica) 200 g
Yogur (1,5% de grasa, bajo en grasa)Yogur (1,5% de grasa, bajo en grasa) 30 ml
Trozos de tomate, tomates picados (en lata)Trozos de tomate, tomates picados (en lata) 200 g

Preparación:

Paso 1:
Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Lavar el chile, cortarlo por la mitad a lo largo, quitarle las semillas y picarlo finamente.
Paso 2:
Calentar el aceite en una cacerola, añadir la carne picada y freír a fuego fuerte durante 3 minutos, removiendo de vez en cuando. Añade la cebolla, el ajo y el chile y fríe durante 2 minutos. Condimentar con sal.
Paso 3:
Poner los garbanzos en un colador, enjuagarlos y escurrirlos. Añadir el caldo, los tomates y los garbanzos a la carne picada y remover. Tapa y cocina el chile de pavo a fuego medio durante 5 minutos.
Paso 4:
Mientras tanto, lavar el cilantro, sacudirlo para secarlo, quitarle las hojas y picarlo grueso. Incorpore el cilantro al chile de pavo. Condimentar al gusto con sal y comino. Disponer en un plato hondo.

Distribución de macronutrientes:

La receta Chili de pavo al estilo oriental se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Cuchara
Cuchara
Cuchillo de cocina
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Estufa
Estufa
Olla
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Pelador
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Tabla de cortar
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Tamiz
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