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Puten Chili nach orientalischer Art

Puten Chili nach orientalischer Art

Zubereitungszeit:
20 min
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Portion:
1

Nährwerte:

993
Kalorien
70 g
Kohlenhydrate
58 g
Eiweiß
46 g
Fett

Zutaten:

Zwiebel (frisch)Zwiebel (frisch)½ (50 g)
Knoblauch (frisch)Knoblauch (frisch)¾ (2 g)
OlivenölOlivenöl 1 Teelöffel
Putenhackfleisch (Bio-Qualität)Putenhackfleisch (Bio-Qualität) 200 g
Salz, Tafelsalz, MeersalzSalz, Tafelsalz, Meersalz 1 Prise
Tomatenstücke, gestückelte Tomaten (Konserve)Tomatenstücke, gestückelte Tomaten (Konserve) 200 g
Koriander (getrocknet)Koriander (getrocknet) 20 g
KreuzkümmelKreuzkümmel ½ Messerspitze
Fladenbrot, Pita, PideFladenbrot, Pita, Pide 50 g
Joghurt (1,5% Fett, fettarm)Joghurt (1,5% Fett, fettarm) 30 ml
Kichererbsen (Konserve)Kichererbsen (Konserve) 120 g
GemüsebrüheGemüsebrühe 1 Esslöffel
Wasser (still)Wasser (still) 75 ml
ChilipulverChilipulver 1 Prise

Zubereitung:

Schritt 1:
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Chilischote waschen, längs halbieren, entkernen und fein hacken.
Schritt 2:
Öl in einem Topf erhitzen, das Hackfleisch hineingeben und unter gelegentlichem Rühren bei starker Hitze 3 Min. anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Chili zugeben und 2 Min. mitbraten. Mit Salz würzen.
Schritt 3:
Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. Brühe, Tomaten und Kichererbsen zum Hackfleisch geben und unterrühren. Puten-Chili bei mittlerer Hitze zugedeckt 5 Min. köcheln lassen.
Schritt 4:
Inzwischen Koriander waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken. Koriander unter das Puten-Chili rühren. Mit Salz und Kreuzkümmel abschmecken. In einem tiefen Teller anrichten.

Makronährstoff-Verteilung:

Das Rezept Puten Chili nach orientalischer Art setzt sich aus folgenden Makronährstoffen zusammen.

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Herd
Herd
Küchenmesser
Küchenmesser
Schneidebrett
Schneidebrett
Sieb
Sieb
Sparschäler
Sparschäler
Topf
Topf
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Sophie
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Ich bin Sophie, die virtuelle Assistentin von FoodPal.

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Sophie
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