Tortilla de queso con relleno de carne picada y guacamole
Forrar una bandeja de horno con papel de hornear y precalentar el horno a 200°C por convección. Rallar el queso parmesano y mezclarlo con el huevo, la crema...
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Tortita de requesón con bacon y cebollas verdes
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Tiempo de preparación:
40 min
Nivel de dificultad::
Medio
Porción:
1
Valores nutricionales:
592
calorías
9 g
Carbohidratos
38 g
Proteína
44 g
Grasa
Ingredientes:
 | Huevo, huevo de gallina (ecológico, de granja) | 1 (60 g) |
 | Sal, sal de mesa, sal marina | 3 Pellizco(s) |
 | Queso Gouda (48% de grasa) | 75 g |
 | Creme fraiche (30% de grasa) | 40 g |
 | Harina de coco | ½ Cuchara de té |
 | Tocino de desayuno, tocino | 25 g |
 | Cebollas tiernas, cebolletas (frescas) | 1 (46 g) |
 | Cuajada comestible, requesón (20% de grasa en materia seca) | 50 g |
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Categoría: Salud y forma física
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Preparación:
Paso 1:
Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear y precalentar el horno a unos 170°C de convección.
Paso 2:
Rallar el Gouda. Mezclar unos 25 g de Gouda rallado con la cuajada, el huevo y la harina de coco y una pequeña pizca de sal. Ahora vierte la mezcla en la bandeja de horno y dale forma de rectángulo y coloca la bandeja en el estante central del horno. Hornear durante unos 15 minutos.
Paso 3:
Mientras tanto, limpia las cebolletas, quítales el tallo y córtalas en aros finos. Corta también el bacon en dados pequeños.
Paso 4:
Una vez transcurridos 15 minutos de cocción, sacar la tarta flambeada de la bandeja del horno (dejar el horno encendido) y pincelar el fondo de la tarta flambeada con crème fraîche. A continuación, repartir los dados de bacon, los aros de cebolleta y el resto del Gouda por encima y meter en el horno durante otros 15-20 minutos.
Paso 5:
Por último, saque la tarta flambeada del horno, dispóngala y disfrútela.
Distribución de macronutrientes:
La receta Tortita de requesón con bacon y cebollas verdes se compone de los siguientes macronutrientes.
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Utensilios de cocina necesarios:
Bandeja de horno
Cuchara
Cuchillo de cocina
Horno
Papel para hornear
Rallador
Tabla de cortar
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