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Galletas de emmental con salsa de pimentón

Galletas de emmental con salsa de pimentón

Tiempo de preparación:
30 min
Nivel de dificultad::
Simple
Porción:
1

Valores nutricionales:

350
calorías
3 g
Carbohidratos
10 g
Proteína
32 g
Grasa

Ingredientes:

Sal, sal de mesa, sal marinaSal, sal de mesa, sal marina 3 Pellizco(s)
Pimienta (negra)Pimienta (negra) 3 Pellizco(s)
Perejil (fresco)Perejil (fresco) 10 g
Emmental (45% de grasa en materia seca)Emmental (45% de grasa en materia seca) 30 g
Creme fraiche (30% de grasa)Creme fraiche (30% de grasa) 50 g
Pimientos (en aceite, a la plancha)Pimientos (en aceite, a la plancha) 25 g

Preparación:

Paso 1:
Forrar una bandeja de horno con papel de hornear y precalentar el horno a unos 150°C de convección.
Paso 2:
Ralle el emmental y colóquelo en unos 6 montones de tamaño uniforme en la bandeja de horno con suficiente espacio entre ellos. Aplastar ligeramente con una cuchara pequeña. Ahora hornea los montones en el horno en el estante del medio durante unos 12-14min (deben estar dorados). A continuación, sacar del horno y dejar enfriar.
Paso 3:
Mientras tanto, escurra los pimientos asados y colóquelos en un recipiente alto para mezclar. Añadir la crema fresca y batir todo bien con una batidora de mano.
Paso 4:
Lavar bien el perejil, escurrirlo y picarlo finamente. Ahora incorpora el perejil a la salsa de pimentón y sazona todo con sal y pimienta al gusto.
Paso 5:
Por último, retire las galletas enfriadas de la bandeja de horno, colóquelas en un plato y sírvalas con la salsa de pimentón y disfrute.

Distribución de macronutrientes:

La receta Galletas de emmental con salsa de pimentón se compone de los siguientes macronutrientes.

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Utensilios de cocina necesarios:

Bandeja de horno
Bandeja de horno
Blender
Blender
Cuchara
Cuchara
Cuchillo de cocina
Cuchillo de cocina
Horno
Horno
Papel para hornear
Papel para hornear
Parrilla
Parrilla
Rallador
Rallador
Tabla de cortar
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