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Pasta al tritacarne con formaggio di capra

Pasta al tritacarne con formaggio di capra

Tempo di preparazione:
15 min
Livello di difficoltà::
Semplicemente
Porzione:
1

Valori nutrizionali:

739
calorie
62 g
Carboidrati
43 g
Proteine
33 g
Grasso

Ingredienti:

Paprika (rossa, fresca)Paprika (rossa, fresca)1 (150 g)
olio d'olivaolio d'oliva 1 Cucchiaio da tavola
Cipolla (fresca)Cipolla (fresca)½ (50 g)
Aglio (fresco)Aglio (fresco)⅞ (2,5 g)
Sale, sale da cucina, sale marinoSale, sale da cucina, sale marino 1 Pizzico(i)
Pepe (nero)Pepe (nero) 1 Pizzico(i)
Prezzemolo (fresco)Prezzemolo (fresco) 5 g
Pepe di CayennaPepe di Cayenna 1 Pizzico(i)
Funghi Funghi (freschi)Funghi Funghi (freschi) 200 g
Formaggio di capra frescoFormaggio di capra fresco 50 g
Carne macinata di manzo, carne macinata di manzo (qualità biologica)Carne macinata di manzo, carne macinata di manzo (qualità biologica) 100 g
Pasta integrale (cruda)Pasta integrale (cruda) 75 g

Preparazione:

Passo 1:
Preparare la pasta come descritto sulla confezione.
Passo 2:
Nel frattempo, sbucciare la cipolla e l'aglio e tritarli finemente. Lavare i peperoni e tagliarli a strisce.Pulire e affettare i funghi.
Passo 3:
Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella grande e friggervi il macinato a fuoco medio per circa 8 minuti fino a renderlo friabile. Nel frattempo, continuare a mescolare e condire con sale, pepe e pepe di Caienna. Quando il trito è friabile, toglierlo e scaldare 1 cucchiaio di olio nella stessa padella. Soffriggervi le cipolle e l'aglio a fuoco medio per 2 minuti.
Passo 4:
Aggiungere i funghi e i peperoni e soffriggere per 2 minuti. Aggiungete ora la pasta, la carne e il formaggio sbriciolato, mescolate bene e cuocete a vapore per altri 2 minuti. Salate e pepate di nuovo il tutto e guarnite con il prezzemolo.

Distribuzione dei macronutrienti:

La ricetta Pasta al tritacarne con formaggio di capra è composto dai seguenti macronutrienti.

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Utensili da cucina necessari:

Coltello da cucina
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Cucchiaino
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Fornello
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Padella rivestita
Padella rivestita
Pelatrice
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Tagliere
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